Պարզվում է, որ աղցանը շատ համեղ է, բայց համը փոխվում է ՝ կախված ընտրված բաղադրիչներից: Շատ ախորժելի, սրտանց ու համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցանկացած թթու սունկ 150 գ;
- - կորեական գազար 150 գ;
- - եփած երշիկ (կիսաապխտած միս) 150 գ;
- - սոխ մեծ կամ միջին գլուխ;
- - կոշտ պանիր 150 գ;
- - քիրիեշկի փոքրիկ տուփ (ցանկացած համ);
- - մայոնեզ;
- - սխտոր `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք երշիկ, կտրեք խորանարդի կամ բարակ շերտերի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Եթե միս եք վերցնում, ապա պարզապես կտրեք այն խորանարդի կամ բարակ շերտերի:
Քայլ 2
Նրբերշիկը տեղափոխեք ամանի մեջ, մինչեւ այն սառչի: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ, տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Սոխը տեղափոխել առանձին բաժակի մեջ և լավ հովացնել:
Քայլ 3
Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Եթե սունկը մեծ է, մանր կտրատեք: Պանիրին ավելացրեք կորեական գազար, սունկ, սոխ, երշիկ (միս) և քիրիեշկի:
Քայլ 4
Առանձին խառնել մայոնեզը մանր քերած սխտորով և համեմել աղցանը, ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 5
Աղցան դրեք սառնարանում, թող մի փոքր եփվի և մատուցեք:
