Շատ հետաքրքիր համ է ստացվում, եթե սունկն ու խոզապուխտը դնում եք աղցանի մեջ: Փորձեք խոզապուխտով և սնկով աղցան: Դրա պատրաստումը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, բայց ուտեստը բարձր կգնահատի բոլոր հյուրերը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ խոզապուխտ;
- - 200 գ շամպինիոն;
- - 100 գ կոշտ պանիր;
- - 3 ձու;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 100 գ կորեական գազար;
- - մայոնեզ;
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք խոզապուխտը շերտերով: Քերել պանիրը ՝ օգտագործելով կոպիտ քերիչ:
Քայլ 2
Լվանալ սունկը, կտրել կտորները և տապակել բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 3
Ձվերը կոշտ եռացրեք: Խոհարարության ընթացքում կճեպի ճաքերը կանխելու համար, եփելու ընթացքում կարող եք ջուրին ավելացնել մի քիչ աղ:
Քայլ 4
Երբ ձվերը պատրաստ լինեն, տաք ջուրը քամեք և ծածկեք սառը ջրով: Թողեք դրանք մի փոքր սառչեն, ապա մաքրեք կեղևից և դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Ձվի սպիտակուցներն ու դեղնուցները մանր կտրատեք առանձին տարաների մեջ:
Քայլ 5
Մենք սկսում ենք ձեւավորել աղցան: Տեղադրեք շերտերը սկուտեղի վրա, որպեսզի նրանք ծաղկեպսակ կազմեն: Յուրաքանչյուր շերտ պետք է յուղված լինի մայոնեզով: Դրեք նախ խոզապուխտը, ապա վերեւում ձվի դեղնուցները: Դրեք սունկը հաջորդ շերտի մեջ, ձվի սպիտակները դրանց վրա: Վերջապես, ավելացնել պանրի շերտ:
Քայլ 6
Ամփոփելով, եկեք պատրաստենք զարդարանք մեր ուտեստի համար: Գազարները բարակ շերտերով կտրատեք երկայնքով: Ձևավորեք դրանք «բողբոջների» և դրանցով զարդարեք աղցանը: Ձիթապտուղները կտրեք 4 կտոր ծաղիկների համար: Մաղադանոսը դասավորեք շրջանագծի մեջ:
