Ես շատ եմ սիրում մարմելադ, հատկապես տնական: Ես այն պատրաստում եմ տարբեր մրգերից և հատապտուղներից: Անցյալ տարի ես փորձեցի պատրաստել ճապոնական սերկլիլից - և դա ինձ դուր եկավ, և իմ ամբողջ ընտանիքը հաստատեց փորձը: Բացի այդ, այս նրբության մեջ ներկանյութեր չկան, գիտեք, թե ինչից է պատրաստված մարմելադը: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ իմ բաղադրատոմսը, գրեք այն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0.5 կգ շաքար,
- - 2 բաժակ ջուր,
- - 1 կգ ճապոնական սերկլիլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ սերկևիլը և կտրել շերտ: Տեղադրել մրգերը կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով: Եփել մինչեւ սերկլիլը շատ փափուկ լինի: Հեռացրեք շոգից, սառը, հեղուկը ցամաքեցրեք և մրգերը քամեք քամոցով:
Քայլ 2
Դրանից հետո 2 բաժակ ջուր լցնել այս զանգվածի մեջ և ավելացնել շաքար: Խառնել և կրակի վրա դնել: Երբ զանգվածը եռում է, կրճատեք ջերմությունը և եփեք այնքան ժամանակ, երբ թանձրանա:
Քայլ 3
Երբ զանգվածը կստանա ցանկալի հետեւողականություն, դրեք այն թխում թերթիկի վրա (նախ այն պետք է ծածկել մագաղաթով և ցանել օսլայի հետ խառնած շաքարի փոշիով): Երբ մարմելադը տեղավորվի, այն կարելի է բաժանել կտորների: Անհրաժեշտ է քաղցրավենիք պահել սառնարանում:
