Կաղամարով և պրասով վինեգրետ

Բովանդակություն:

Կաղամարով և պրասով վինեգրետ
Կաղամարով և պրասով վինեգրետ

Video: Կաղամարով և պրասով վինեգրետ

Video: Կաղամարով և պրասով վինեգրետ
Video: EID բաղադրատոմսերի գաղափարները || Սննդամթերքի ոգեշնչում 2024, Երթ
Anonim

Ամռանը դարակներում գերակշռում է երիտասարդ բանջարեղենի առատությունը: Ուրեմն ինչու՞ չպատրաստել բանջարեղենով համեղ բանջարեղեն: Բայց ոչ այնքան սովորական, ինչպես սովոր ենք տեսնել նրան, բայց կաղամարով:

Կաղամարով և պրասով վինեգրետ
Կաղամարով և պրասով վինեգրետ

Դա անհրաժեշտ է

  • Վեց մատուցումների համար.
  • - 2 կաղամարի դիակ;
  • - 4 կարտոֆիլ;
  • - 3 ճակնդեղ;
  • - 2 գազար;
  • - 3 թույլ աղած վարունգ;
  • - 70 գ պրաս;
  • - 5 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
  • - համտեսել աղ, քացախ և պղպեղ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Լվանալ գազարն ու կարտոֆիլը, դնել կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով և եփել մինչև քնքուշ (մոտ 20 րոպե), ապա հովացնել պատրաստած բանջարեղենը:

Քայլ 2

Լվանալ ճակնդեղը, եփել նաև մինչև քնքուշ (մոտ 40-50 րոպե), զովացնել պատրաստի ճակնդեղը և կեղևը: Կլպեք գազարն ու կարտոֆիլը նույնպես:

Քայլ 3

Կաղամարը ողողել, ծածկել եռացող ջրով, կրակի վրա դնել, եփել 2-3 րոպե, սառը: Կարտոֆիլը կտրատեք խորանարդի, գազարի նույն կերպ: Թեթև աղած վարունգ (կարող եք վերցնել թթու) խորանարդի մեջ: Կաղամարի դիակները մաքրել, կտրել բարակ շերտերով:

Քայլ 4

Լվանալ պրասները, մանր կտրատել դրանք և խառնել վինեգրետի պատրաստած մյուս բոլոր ապրանքների հետ: Համեմել բուսական յուղով, կարող եք լցնել մի փոքր 9% քացախ, մանրակրկիտ խառնել:

Քայլ 5

Կարող եք անմիջապես վինեգրետը մատուցել կաղամարով և պրասով, բայց եթե թողեք կես ժամ կանգնի սառնարանում, այն կդառնա էլ ավելի համեղ, քանի որ բոլոր բաղադրիչները «ընկերանալու» են միմյանց հետ:

Խորհուրդ ենք տալիս: