Մարդիկ հաճախ լոբիից ուտեստներ են պատրաստում. Սա հայտնի բորշտն է, աղցաններն ու ապուրները և կարկանդակները: Այս բաղադրատոմսը պատրաստելիս միանգամայն պարզ է, չի պարունակում տարօրինակ բաղադրիչներ և շատ համեղ է: Դրա առանձնահատկությունն ընկույզն է, որը յուրահատուկ հատկություն է հաղորդում պիրկության վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - լոբի - 1 բաժակ;
- - ընկույզ - 100 գ;
- - սխտոր - 3-4 ատամ;
- - թթու վարունգ - 1 հատ;
- - շաղգամ սոխ - 1 հատ;
- - սեւ պղպեղի հատիկներ, դափնու տերևներ, խոտաբույսեր, դափնու տերևներ, աղ;
- - կարմիր սոխ - աղցան սոուսով;
- - կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ - համ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ լցնել 1 լիտր ջուր, ավելացնել համեմունքներ (պղպեղ, դափնու տերև), աղ, մաքրած սոխ և եփել արգանակը 25 րոպե:
Քայլ 2
Լոբիները լցրեք բուրավետ բանջարեղենի արգանակի մեջ և եփեք այնքան ժամանակ, երբ փափկի: Մենք լոբին լցնում ենք քամոցի մեջ, որպեսզի հեղուկը ապակեպատվի:
Քայլ 3
Ընկույզը մաքրեք կեղևից և դանակով մանր կտրեք կամ գլանափաթեթով մանրացրեք: Կտրել կանաչիները, մանրացնել սխտորը:
Քայլ 4
Այս զանգվածին ավելացնել աղ և ամեն ինչ մանրակրկիտ մանրացնել մածուկի վիճակի վրա:
Քայլ 5
Կտրեք վարունգը բարակ շերտերով:
Քայլ 6
Բավականին ծավալային տարայի մեջ մենք միավորում ենք բոլոր բաղադրիչները ՝ լոբի, վարունգ, սխտորի սոուս: Այստեղ ավելացրեք բարակ օղակների մեջ կտրված կարմիր սոխը:
Քայլ 7
Աղցանը համեմել կիտրոնի հյութով և կարագով, զարդարել սոխով և մատուցել:
Քայլ 8
Բուրավետ, համեղ աղցան պատրաստ է ուտել Bon ախորժակ:
