Թունա և լոբի աղցան ձեզ երկար ժամանակ կզգացնի կուշտ: Գերազանց տարբերակ նրանց համար, ովքեր հետեւում են պատշաճ սնունդը, ինչպես նաեւ մարզիկներ, ովքեր ցանկանում են գիրանալ: Մատուցվող աղցանի կալորիականությունը `260 կկալ:
Ինչպես պատրաստել թունա լոբու աղցան
Դա անհրաժեշտ է
- կանաչ լոբի 100 գր;
- սպանախ 60 գր;
- թյունոս իր սեփական հյութի մեջ 90 գր;
- բալի լոլիկ 80 գր;
- 50 գ սեւ հացի կտոր;
- սխտոր 1 ատամ;
- ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ սպանախը և տեղադրել սրբիչի վրա: Թույլ տվեք չորացնել:
Քայլ 2
Բացեք թունա բանկա և ցամաքեցրեք հյութը: Ապամոնտաժեք միսը մասերի:
Քայլ 3
Լվացեք լոլիկը և կիսով չափ կիսեք:
Քայլ 4
Մաքրել սխտորի մի կտորը, անցնել ջարդիչով: Սև հացը սխտորով քսեք և չորացրեք տապակի մեջ: Հացը պատրաստ լինելուց հետո կտրեք այն փոքր croutons
Քայլ 5
Կանաչ լոբիները շոգեխաշել տապակի մեջ:
Քայլ 6
Միացրեք սպանախն ու լոբին ամանի մեջ, համեմեք ձիթապտղի յուղով: Վերևում ենք թունա, բալի կիսով չափ և հաց կտորներով: Ամեն ինչ խառնել, ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Թունա աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ թարմ ձուկ գնել: Օրինակ, ֆրանսիական դասական Nicoise- ը պատրաստվում է թյունոսից, պահածոյացված իր հյութի մեջ: Որոշ խոհարարներ այս աղցանին միանգամայն տարբեր ձուկ են ավելացնում ՝ ատամնաձուկ: Բայց սա, ինչպես ասում են, բոլորի համար չէ:
Պահածոները հաճախ չեն օգտագործվում աղցանների մեջ, քանի որ ենթադրվում է, որ նրանց հետ ուտեստը, պարզվում է, ծանր է և ոչ միշտ առողջ: Սուպերմարկետների դարակներում մենք կարող ենք գտնել թունա պահածոներ, որոնք կարող են օգտագործվել հատուկ աղցանների համար:
Թումբա, սկումբրիայի ընտանիքի անդամ, հարուստ է Օմեգա -3 և Օմեգա -6 ճարպաթթուներով, D, B3 վիտամիններով, երկաթով, մագնեզիումով և սելենումով: Այս արժեքավոր ձուկն օգտագործվում է ապուրներ, հիմնական ուտեստներ, սառը նախուտեստներ պատրաստելու համար: Աղցանների համար սովորաբար օգտագործում են թունա ֆիլե ՝ պահածոյացված իրենց իսկ հյութի մեջ:
Թունա աղցանը պարզ ուտեստ է, որը կատարյալ է ինչպես պատահական, այնպես էլ տոնական սեղանների համար: Աղցանի գեղեցկությունն այն է, որ պատրաստելը երկար ժամանակ չի պահանջում: Սննդարար, արագ և համեղ: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ թունա պահածոյացված, - 100 գ բրինձ, - 100 գ պահածոյացված եգիպտացորեն, - 2 ձու, - 1 վարունգ, - սամիթ `համտեսել, - 3 tbsp
Սովորական արտադրանքներից դուք կարող եք պատրաստել զարմանալի աղցան, որը հյուրերին զարմացնելու է ոչ միայն իր համով, այլև արտաքին տեսքով: Բնօրինակ, նուրբ, համեղ և շատ պարզ, փորձեք: Դա անհրաժեշտ է - 1 պահածոյացված թունա պահածո (185 գ), - 200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն, - 3 լոլիկ, - 3 վարունգ, - 200 գ կարմիր լոբի, - 0
