Անսովոր գլանափաթեթները բոլորին դուր կգան: Chickenովախեցգետնի և սնկով հավի անսովոր համադրությունը տալիս է լցոնման բարդություն և քնքշություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - ծովախեցգետիններ (2 հատ);
- - շամպինիոն (200 գ);
- - հավի ֆիլե (400 գ);
- - ձու (2 հատ);
- - եգիպտացորենի ալյուր (100 գ);
- - սեւ պղպեղ (1/3 թեյի գդալ);
- - ցորենի ալյուր (300 գ);
- - չոր խմորիչ (1 թեյի գդալ);
- - շաքար (1 tbsp. գդալ);
- - բուսական յուղ (50 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը հունցել. Ցորենի ալյուրը, խմորիչը, շաքարն ու աղը խառնել միատարր վիճակում: Մի փոքր ջուր ավելացնելով խմորը հունցել: Ավելացնել բուսական յուղ և լավ հունցել:
Քայլ 2
Տեղադրել խմորը խորը կաթսայի մեջ և ծածկել սրբիչով: Թող խմորը երկու անգամ բարձրանա:
Քայլ 3
Մինչ խմորը բարձրանում է, պատրաստեք միջուկը գլորում պատրաստելու համար. Նյութի մանր կտրատեք հավի ֆիլեը, խեցգետնի միսը և սնկերը: Մենք ամեն ինչ անցնում ենք մեծ մսաղացով:
Քայլ 4
Լցոնման մեջ ավելացնել եգիպտացորենի ալյուր, սեւ պղպեղ, աղ և հարած ձվեր: Լավ խառնել:
Քայլ 5
Խմորը բարակ շերտերով գլորում ենք (ինչպես պիցցայի համար): Շերտը բաժանեք չորս մասի և յուրաքանչյուր կտորի վրա տարածեք միջուկը:
Քայլ 6
Խմորը գլորում ենք գլանափաթեթների մեջ և թխում ենք ջեռոցում մինչև որ փափկեն:
