Caաղկակաղամբը արժեքավոր հետքի տարրերի և վիտամինների պահեստ է: Այս բանջարեղենն առնվազն շաբաթը երկու անգամ ուտելը ոչ միայն կբարելավի ձեր ընդհանուր առողջությունը, այլև կկարողանաք լավ ֆիզիկական վիճակում մնալ: Caաղկակաղամբի այս բաղադրատոմսը անսովոր է համով, քանի որ այն պատրաստվում է արեւելյան ոճով:
Դա անհրաժեշտ է
- –Թարմ ծաղկակաղամբ (1 գլուխ կաղամբ);
- - կիտրոնի հյութ ՝ ըստ ճաշակի;
- - Աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - սոխ (1 հատ);
- - քնջութի սերմեր (40 գ);
- - թարմ շամպինյոնի գլխարկներ (170 գ);
- –Քնջութի յուղ (7 գ);
- - սխտորի յուղ (7 գ);
- - Թարմ կոճապղպեղ (20 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից պետք է պատրաստել ծաղկակաղամբ: Դա անելու համար վերցրեք կաղամբի գլուխը, ստուգեք այն բոլոր կողմերից `տեսանելի կեղտի առկայության համար: Կաղամբը ողողեք սառը ջրի տակ, ապա բաժանեք փոքր ծաղկաբույլերի:
Քայլ 2
Բոլոր բողբոջները եռացրեք մի փոքր աղած ջրի մեջ մինչև քնքշությունը: Տեղադրել խոր ամանի մեջ, որ սառչի: Վերեւից լցնել կիտրոնի հյութը եւ հարել: Մի փոքր թողեք կաղամբը ներծծվելու համար:
Քայլ 3
Parallelուգահեռաբար, սունկի գլխարկները բարակ կտրատեք և դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Տապակել մինչեւ հաճելի հոտը հայտնվի, ապա թավայի մեջ ավելացնել մանր կտրատած սոխ: Կաթսա սունկը և սոխը մինչև պատրաստի: Տեղադրել խառնուրդը առանձին ամանի մեջ:
Քայլ 4
Թարմ քնջութի սերմերը լցնել առանձին չոր տապակի մեջ և, աստիճանաբար խառնելով, շագանակագույն դնել մոտ 3-5 րոպե: Նույն տապակի մեջ ավելացնել սխտորի յուղը, քնջութի յուղը և կտրատած կոճապղպեղը: Մի փոքր տաքացրեք: Համոզվեք, որ յուղը չի սկսում այրվել:
Քայլ 5
Լցնել տաք սոուսը եռացրած կաղամբի վրա, շաղ տալ քնջութի սերմերով, ապա մանրակրկիտ խառնել: Տեղադրել տաք տեղում ներծծվելու համար: Նախուտեստը կարող եք մատուցել որպես անկախ ուտեստ: Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված կաղամբը համեղ է և սառը:
