Caաղկակաղամբն ու մածունը դիետիկ սնունդ են: Հետեւաբար, շատ օգտակար կլինի դրանք միավորել մեկ ուտեստի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- -ծաղկակաղամբ
- -150 գ ալյուր
- -1/2 թեյի գդալ կարրի
- -1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- -1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- -սառը ջուր
- -150 գ բնական մածուն
- -1 մեխակ սխտոր
- -1 թեյի գդալ քրքումի փոշի
- - կանաչ սոխ
- - մի քիչ կիտրոնի հյութ
- -աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լվանում և մաքրում ենք ծաղկակաղամբը: Մենք այն բաժանում ենք փոքր ծաղկաբույլերի: Նետել եռացրած աղած ջրի մեջ և տապակել մոտ 4-5 րոպե:
Քայլ 2
Միեւնույն ժամանակ, մենք պատրաստում ենք սոուս: Մի բաժակի մեջ խառնեք մածունը, ջարդիչի միջոցով քամած սխտորը, նուրբ թակած սոխը, կիտրոնի հյութը, քրքումը, աղը, պղպեղը և թողեք կանգնեն:
Քայլ 3
Մենք եռացրած կաղամբը դնում ենք քամոցի մեջ, որպեսզի դրանից ջուր քամվի:
Քայլ 4
Խառնել ալյուրը, սոդան, սխտորի փոշին, կարրին, աղը, պղպեղը: Ավելացնել սառը ջուր և հարել մինչև խմորեղեն զանգված ստանալը: Ընկղմել կաղամբն այս խմորի մեջ և տապակել եռացող յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:
Քայլ 5
Տապակած կաղամբը դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի դրա մեջ: Cabառայել կաղամբը յոգուրտի սոուսով:
