Կան ռոբուսով թխելու շատ բաղադրատոմսեր: Անձամբ ես անփոփոխ հիշեցնում եմ ինձ մանկությունը, գյուղական տունը և ամառը: Բարդ գուրմաները կարող են տարբեր համադրություններ փորձել խավարծիլի հետ: Այն կատարյալ ներդաշնակ է ամռան հիմնական հատապտուղների ՝ ելակի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցորենի ալյուր - 80 գրամ;
- - զտված բուսական յուղ - 90 միլիլիտր;
- - Հերկուլեսի փաթիլներ - 50 գրամ;
- - շագանակագույն շաքար - 200 գրամ;
- - կարտոֆիլի օսլա - 15 գրամ;
- - թարմ ելակ - 300 գրամ;
- - թարմ խավարծիլ - 400 գրամ;
- - պնդուկ - 100 գրամ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, անհրաժեշտ է պատրաստել ընկույզ: Դա անելու համար ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով, բարակ շերտով դրեք թխում թերթիկի վրա և թխեք 10 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Ֆիլմերից դրանք մաքրելու համար անհրաժեշտ է ընկույզները դնել սրբիչի կամ ամուր տոպրակի մեջ և մանրակրկիտ քսել միասին: Դրանից հետո դրանք հովացրեք և մանրացրեք ցանկացած հարմար եղանակով, մինչև դրանք դառնան կոպիտ փշրանքներ:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել առանձին ամանի մեջ, նախընտրելի է մի քանի անգամ: Ըստ ցանկության ավելացնել վարսակի ալյուրի փաթիլներ, կես շագանակագույն շաքար, թակած ընկույզներ և աղ: Լվանալ հատապտուղները, չորացնել, հեռացնել ցողունները և կտրել եռամսյակների: Հեռացրեք երակները ողորկափայտից, կտրեք ցողունները հատակով և այնուհետեւ կտորներով կտորներով ոչ ավելի, քան սանտիմետր: Մեկ այլ տարայի մեջ միացրեք ելակ և խավարծիլ, ավելացրեք մնացած շաքարն ու օսլան: Նրբորեն խառնել ամեն ինչ ՝ մի քանի անգամ թափահարելով այն:
Քայլ 3
Ընտրված ձևը լավ յուղեք բոլոր կողմերից յուղով: Մնացած յուղը ավելացրեք ալյուրի և ընկույզների խառնուրդին, մանրակրկիտ խառնեք: Ներքեւի մասում դրեք ելակ և խավարծիլ: Վրան ցանել պնդուկի և Հերկուլեսի խառնուրդը, մի փոքր շաղ տալ պատառաքաղով:
Կերակրատեսակը կես ժամով դրեք ջեռոցում, նույնպես տաքացրած 180 աստիճանով: Առայել սառեցված:
