Վերջին տարիներին առողջ ապրելակերպի ժողովրդականությունը զգալիորեն աճել է: Մարդիկ հրաժարվում են տաք եղանակին հագեցնել իրենց ծարավը վնասակար Կոկա-Կոլայով և այլ քաղցր գազավորված ըմպելիքներով ՝ ընտրելով Սառցե թեյ ՝ սառեցված թեյ: Այնուամենայնիվ, դրա օգտակարությունը նույնպես կասկածելի է:
Շաքարային ըմպելիքներն իրոք չեն հագեցնում ձեր ծարավը ջերմության մեջ, այլ միայն բարձրացնում են արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիան: Նրանց հետ միասին շատ վնասակար նյութեր են մտնում մարմին: Այդ պատճառով շատերը նախընտրում են այսպես կոչված «սառցե թեյերը», որոնք առաջին հայացքից սոդայի առողջ այլընտրանք կարող են թվալ:
Սառցե թեյը խմիչք է, որը նույնպես սառեցված վաճառվում է սննդի գրեթե բոլոր կրպակներում և մանրածախ վաճառակետերում: Դրանք իրականում ավելի առողջ են, քան շաքարային սոդան ներկանյութերով, բայց զգալիորեն ավելի վնասակար են, քան բնական տնական թեյը: Գովազդներում մենք հաճախ տեսնում ենք լուսավոր և գունագեղ շշերի սառեցված թեյի լուսանկարներ, և արտադրողները պնդում են, որ իրենց ըմպելիքները թեյի տերևներից օգտակար նյութերի իրական պահեստ են `զուգորդված հովացման գերազանց հատկությունների հետ:
Բնական թեյերը պարունակում են ռեկորդային քանակությամբ վիտամիններ, հակաօքսիդիչներ, հանքանյութեր, հետքի տարրեր և եթերայուղեր: Այս ամենը ընդհանուր ուժեղացնող ազդեցություն ունի մարդու մարմնի վրա, բայց դա տեղի է ունենում միայն այն դեպքում, երբ թեյը խմվում է թարմ: Չինաստանում իսկապես ավանդույթ կար խմել ըմպելիքը և խմել այն հովացած, բայց դա դեռ չի չեղարկում թարմության կանոնները: Կարո՞ղ են օգտակար նյութեր պահպանվել խմիչքում, որը շշալցվում է գործարանի պայմաններում, և այն երկար պահվում է պահեստներում և խանութներում, եթե վիտամինները օքսիդացվեն թեյ պատրաստելուց հետո 30 րոպեի ընթացքում: Հայտնի է, որ նույնիսկ շատ խմորված թեյը, որը տարիներ շարունակ չոր վիճակում է պահվում, պետք է խմել պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Արտադրողների մեծ մասի ստանդարտ սառույցի թեյը պարունակում է զտված խմելու ջուր, ինչպես նաև թեյի քաղվածք, գույն, բույր, սախարոզ: Ենթադրվում է, որ բարձրորակ սառցե թեյերը չպետք է պարունակեն ոչ կոնսերվանտներ, ոչ համային տեսականի, ոչ արհեստական գույներ, բայց շուկայում այդպիսի ապրանքներ գործնականում չկան: Այդ պատճառով սննդաբանները հորդորում են չչարաշահել նման ըմպելիքները. Դրանք ավելի առողջ են, քան Կոկա-Կոլան, բայց, ի վերջո, դրանք դեռ սովորական քաղցրահամ ջուր են: Շատ ավելի առողջ է իսկական կանաչ թեյով հագեցնել ձեր ծարավը:
