Մեզանից յուրաքանչյուրը գոնե մեկ անգամ, բայց առավոտյան շիլան փոխարինեց չոր նախաճաշով: Եվ շատերն ամեն օր նախաճաշով հացահատիկներ են ուտում, քանի որ այն համեղ է և արագ: Նախաճաշերը շատ տարբեր են. Երեխաների համար ՝ ավելի քաղցր և սննդարար, տարբեր վիտամիններով, նիհարողների համար արդեն կան ևս այլ, բայց նաև հարստացված վիտամիններով և մանրաթելերով:
Պատրաստել պատշաճ որակի հացահատիկային պատրաստուկներ հեշտ գործընթաց չէ: Որպեսզի հացահատիկը մարդու համար օգտակար լինի, պետք է պահպանել դրա արտադրության որոշակի գործընթաց: Իհարկե, չոր նախաճաշը, ըստ տեսության, չի կարող վնասակար լինել, քանի որ այն պատրաստելու համար օգտագործում են տարբեր տեսակի հացահատիկային մշակաբույսեր ՝ և ցորեն, և վարսակ, ինչպես նաև եգիպտացորեն, բրինձ կամ աշորա:
Շատ հաճախ, հացահատիկային մշակաբույսերը ենթարկվում են ուժեղ աղացման և ջրազրկման, ապա ստացված ալյուրից պատրաստվում են փաթիլներ, աստղեր, շրջանակներ և այլ գործիչներ: Wheորենի հատիկները ենթակա են չորացման և հետագա ջերմային մշակման, ուստի դրանք դառնում են «օդային»: Պատրաստվում են նաև վարսակի ալյուր, եգիպտացորենի փաթիլներ, բրինձ և ցորեն:
Համոզված լինելու համար, որ առողջ նախաճաշեր եք գնում, ուշադիր կարդացեք փաթեթի բաղադրությունը: Եթե բաղադրության մեջ կա շաքար, ապա այդպիսի նախաճաշը չի գործի քաշի կորստի համար: Եվ ընդհանրապես, ավելի լավ է խուսափել շաքարավազով նախաճաշից հացահատիկից, քանի որ ցանկացած ձավարեղեն շատ ավելի առողջ կլինի, եթե դրանք լցնես տաք կաթով և քաղցրացնես բնական մեղրով: Փորձեք նաև չ գնել երեխաների համար շաքար պարունակող նախաճաշի ձավարեղեն:
Ուշադրություն դարձրեք, որ բաղադրության մեջ չկան բույրեր և էմուլգատորներ: Հիշեք, որ «մեղրով համեղ» և «մեղրով» բառերը նշանակում են բացարձակապես տարբեր բաներ, «մեղրով համեղ» նշանակում է, որ նախաճաշը չի պարունակելու առողջ արտադրանք, բայց կլինեն համային տեսականի, որոնք փոխարինում են դրան:
Բայց «մեղրով» մակագրությունը պետք է ենթադրի այս արժեքավոր արտադրանքի առկայությունը կազմի մեջ: Ընտրեք նախաճաշի այն շիլաները, որոնք պարունակում են վիտամիններ և հանքանյութեր:
Ուշադրություն դարձրեք ոչ թե փաթեթավորման գունագեղությանը, այլ կազմին: Ձեր և ձեր երեխաների օգուտները կասկածելի կլինեն, եթե կազմի մեջ չլինի մեկ վիտամին կամ օգտակար հետքի տարր:
Իշտ է, երբեմն կարող եք ինքներդ ձեզ և ձեր երեխաներին հաճույք պատճառել շոկոլադե ձավարեղենով, ինչպես նաև շողոքորթ մրգերով և նույնիսկ շաքարով: Եթե սա ուտում են փոքր քանակությամբ, և ոչ թե ամեն առավոտ, ապա դուք վնաս չեք զգա երեխաների ատամներին և ձեր կազմվածքին: Ի վերջո, նրանք ճիշտ են ասում, որ չափումն ամեն ինչում կարևոր է:
