Նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, խորհուրդ եմ տալիս փորձել այս առողջ թեթև ապուրը. Ես չեմ հրաժարվում դրանից, նույնիսկ երբ ինքս ինձ համար պահքի օրեր եմ կազմակերպում: Այն թեթև է, համեղ, որից հետո ստամոքսում ծանրության զգացում չկա, և որ ամենակարևորն է, ապուրը շատ հագեցնող է: Նման ուտեստը օգտակար է ավելաքաշ մարդկանց համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 1 լ,
- - կանաչ լոբի - 200 գ,
- - կարտոֆիլ - 5 հատ,
- - ծաղկակաղամբ - կաղամբի փոքր գլուխ,
- - գազար -1 հատ,
- - շաղգամ -1/2 հատ.,
- - կարագ - 50 գ,
- - բուսական յուղ տապակելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Boilingաղկակաղամբը լցնել եռացող ջրով և ապամոնտաժել ծաղկակաղամբների մեջ: Կտրեք շաղգամը փոքր կտորների և բլանշացրեք: Գազարները քերիչով քերիչով քսել: Տապակել գազարն ու շաղգամը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել կաթ, 1-1, 5 լիտր: ջուր և կրակ դնել: Իջեցրեք խորանարդաձեւ կարտոֆիլը, ապա ծաղկակաղամբը և կանաչ լոբին: Երբ ապուրը եռա, ավելացրեք տապակած գազարն ու շաղգամը:
Քայլ 3
Եփել մինչ մրցույթը: Աղ Խոհարարության ավարտին կարող եք ավելացնել նուրբ թակած խոտաբույսեր (ըստ ցանկության) և կարագ: Ակտիվացրեք և մատուցեք ապուրը տաք վիճակում: Ամբողջ ուտեստը պատրաստ է:
