Տնային թեյը ձեր սիրելիների հետ անմոռանալի կլինի, հատկապես, եթե սեղանին դնեք ընկույզով շոկոլադե տորթ: Աշխարհում խոհարարական մասնագետները ընկույզը համատեղում են շոկոլադի հետ, քանի որ սա ցանկացած աղանդերի համար ամենաապահով տարբերակն է:
Դա անհրաժեշտ է
- -50 գրամ ընկույզ,
- -80 մլ օշարակ:
- Թեստի համար.
- -4 ձու,
- -150 գրամ շաքար
- -150 գրամ ցորենի ալյուր,
- -1 թեյի գդալ թխում փոշի
- -4 tbsp. ճաշի գդալ կակաոյի փոշի:
- Կրեմի համար.
- -50 գրամ շաքար
- -100 գրամ թթվասեր,
- -վանիլին `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տորթի տապակը յուղել մի փոքր կտոր կարագով, վերևից ցանել հացաթխման հետ:
Քայլ 2
Ընկույզը մանրացնել ցանկացած հարմար եղանակով:
Քայլ 3
Թակած ընկույզները բաժանել երկու հավասար մասերի: Թեստի համար մեզ անհրաժեշտ է մեկ մաս, երկրորդը `կրեմի:
Քայլ 4
Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքար, հարեք: Theանգվածը պետք է եռապատկվի:
Քայլ 5
Ալյուրը խառնել կակաոյի և փխրեցուցիչի հետ: Չոր խառնուրդը խառնել հարած ձվերի հետ: Theանգվածը կստացվի խիտ:
Քայլ 6
Թակած ընկույզի կեսը խմորին ավելացնել, մի րոպե խառնել:
Քայլ 7
Մենք շոկոլադե խմորը տեղափոխում ենք կաղապարի մեջ, հարթեցնում այն:
Քայլ 8
Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 180 աստիճան: Մենք խմորով ձևը դրեցինք ջեռոցում 40 րոպե:
Քայլ 9
Թխված տորթը դրեք մետաղալարով, թող սառչի: Սառեցրած տորթը կտրեք երեք մասի (ցանկության դեպքում կարող եք կտրել երկու մասի): Ներծծում են յուրաքանչյուր տորթ օշարակով:
Քայլ 10
Թթվասերը, շաքարավազը (սովորական և վանիլային), թակած ընկույզները հարեք ամանի մեջ մոտ երեք րոպե: Կրեմը կստացվի հեղուկ, ինչը հենց մեզ է պետք: Մենք թողնում ենք մի քանի ընկույզ:
Քայլ 11
Տորթերը յուղել կրեմով: Մենք տորթը ծալում ենք: Տորթի կողմերն ու վերին մասը յուղել կրեմով: Ընկույզ ցանել: Պատրաստի տորթը մեկ ժամով դրեցինք սառնարանում:
