Սուպերմարկետներում թանկարժեք քաղցրավենիք գնելն իմաստ չունի, եթե գիտեք, թե ինչպես պատրաստել տանը նուտելլա մակարոնեղեն: Պարզ և մատչելի բաղադրատոմսը զարմանալի արդյունք է տալիս. Այս մակարոնեղենը շատ նման է բնօրինակին, մինչդեռ դրա պատրաստման համար օգտագործվում են միայն բնական ապրանքներ: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել nutella- ի անալոգը տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - շաքարավազ - 0,5 բաժակ
- - կաթ - 0,5 բաժակ
- - խտացրած կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- - կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- - ընկույզ - 70 գ;
- - կարագ - 150 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շոկոլադի տարածման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ընկույզ, ներառյալ ընկույզ կամ գետնանուշ: Բայց եթե ուզում եք Nutella- ին համտեսել, պնդուկը լավագույնն է: Նախ, ընկույզը պետք է մաքրվի կեղեւից և տապակվի: Ապա պետք է մանրացնել ցանկացած հարմար եղանակով: Հարմար է նաև սուրճի սրճաղացը, բայց ամենալավ իդեալական տարբերակը ձեռք է բերվում բլենդերի մեջ. Այնտեղ կարող եք ընկույզները մանրացնել այնպիսի վիճակի, որ թողարկված յուղի շնորհիվ նրանք կիսահեղուկ կայունություն տան:
Քայլ 2
Լցնել շաքարավազը և կակաոն ոչ կպչուն կաթսայի մեջ: Կաթը լցրեք բարակ հոսքի մեջ `խառնելով մինչև հավասարաչափ զանգվածը` առանց գնդիկների: Ավելացնել խտացրած կաթ: Մենք կաթսան դնում ենք ցածր կրակի վրա և անընդհատ խառնելով տաքացնում ենք: Եթե դուք չկպչող կաթսա չունեք, կարող եք օգտագործել սովորական ջրային բաղնիքի աման:
Քայլ 3
Խառնուրդին ավելացնել թակած ընկույզներ և խառնել միատարր վիճակում: Դրանից հետո ավելացնել կարագը և տաքացնել առանց եռման: Մենք մածուկը ցածր ջերմության վրա ենք պահում ՝ թույլ չտալով եփել, մինչև այն ձեռք բերի խիտ յուղալի հետևողականություն:
Քայլ 4
Լցնել մակարոնեղենը բանկաների մեջ, զովացնել սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ հետո դնել սառնարան: Հենց զանգվածը ամբողջովին սառչի, այն պատրաստ է օգտագործման համար:
Քայլ 5
Եթե ուզում եք մակարոնեղենը դարձնել երկգույն, ճիշտ ինչպես իրականը, ապա պատրաստեք կեսը զանգված կակաոյի հավելումով, կեսը ՝ առանց: Դրանից հետո երկու կտորները տեղադրեք խողովակաշարերի առանձին տոպրակների մեջ: Վերցրեք երկու պայուսակները և նրանցից միաժամանակ սեղմեք երկու զանգվածները բանկաների մեջ:
