Քաղցր յուղալի նրբաբլիթների հետաքրքիր բաղադրատոմս `հիանալի նուրբ ու յուրօրինակ համով, որը կուրախացնի ոչ միայն նրբաբլիթների, նրբաբլիթների, այլև թխելու բոլոր սիրահարներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- - 4 ձու;
- - 200 մլ 10% կաթնային կրեմ;
- - 0.5 թեյի գդալ վանիլային շաքար;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ հանքային ջուր (գազավորված);
- -1/6 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - մի պտղունց աղ;
- -1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերն ու շաքարավազը հարեք բլենդերով, որպեսզի ձեւավորվի խիտ փրփուր:
Քայլ 2
Դրանից հետո մաղով անցկացրած ալյուրը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ, շաքար և փխրեցուցիչ, լավ խառնել:
Քայլ 3
Նրբորեն և աստիճանաբար լցնել սերուցքը, սոդայի ջուրը և յուղը (բուսական կամ ձիթապտղի) ալյուրի մեջ և խառնել:
Քայլ 4
Դրանից հետո ավելացնել ձվերը, շաքարով հարած, նրբորեն խառնել խմորը փափկամազ և ծակոտկեն պահելու համար:
Քայլ 5
Խմորը պատրաստելուց հետո չուգունի տապակը լավ տաքացրեք և արդեն տաքացրած տապակը թեթև յուղեք արեւածաղկի ձեթով, ապա նրբորեն լցրեք խմորի մեկ շերեփը և ձեթը շրջանաձեւ շարժումներով տարածեք ամբողջ մակերևույթի վրա:
Քայլ 6
Եփել մոտ 15-20 վայրկյան, այնուհետև վերածել սպաթուլայի հետ և եփել եւս 15-20 վայրկյան, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կրկնել տապակման գործընթացը, մինչեւ խմորն ավարտվի:
