Իհարկե, ավելի հեշտ է պատրաստել խառնած ձու կամ պատրաստել բուտերբրոդներ նախաճաշին: Բայց օրն պուդինգով սկսելն ավելի առողջ է: Առնվազն սկսեք գոնե երբեմն փայփայել ձեր մարմինը առողջ օդային պուդինգով: Օրինակ, եփեք այն սոյայի կաթի մեջ ընկույզով և դարչինով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 մլ սոյայի կաթ;
- - 80 գ վարսակի ալյուր;
- - 50 մլ սերուցք;
- - 3 ձու;
- - 2 բուռ ընկույզ;
- - 1 բուռ թխվածքաբլիթ;
- - 2 tbsp. գդալներ շագանակագույն շաքար;
- - կարագ, ծովային աղ, աղացած դարչին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վառարանը նախապես տաքացրեք 190 աստիճանով, մինչ զանգվածը պատրաստում եք ապագա պուդինգին: Վարսակի ալյուրը խառնել շաքարի, աղի, դարչինի հետ, լցնել սոյայի կաթի մեջ, խառնել, թողնել, որ ուռչի:
Քայլ 2
Կրեմը լցնել փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել 1 ճաշի գդալ կարագ, եփել թույլ կրակի վրա:
Քայլ 3
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Դեղնուցները հարիչով հարեք, տաք կրեմ ավելացրեք նրանց և մի քիչ հարեք, որպեսզի ձվի դեղնուցները ժամանակ չունենան տաքից փաթաթվելու: Ավելացնել վարսակի ալյուր, խառնել: Սպիտակները հարիչով հարեք, մինչեւ փրփուր ձեւավորվի: Մանր մասերով հարել հարած ձվի սպիտակուցները խմորի մեջ:
Քայլ 4
Մի կողմ թողեք մի քանի խոշոր ընկույզ ապագա պուդինգը զարդարելու համար, իսկ մնացածը մանրացրած թխվածքաբլիթներով մանրացրեք հավանգի մեջ ՝ փոքր փշրանք պատրաստելու համար:
Քայլ 5
Մանր մնացած կարագով յուղեք փոքր կերամիկական թիթեղները, իսկ ներքևը շաղ տալ թխվածքաբլիթի և ընկույզի փշրանքներով: Խմորը լցնել պատրաստված կաղապարների մեջ: Վերևով լցրեք ընկույզի ամբողջական կիսամյակներով:
Քայլ 6
Թխել ընկույզով և դարչինով սոյայի կաթնային պուդինգը նշված ջերմաստիճանում մոտ 35 րոպե:
