Այս աղցանը, որքան էլ տարօրինակ է, ունի իտալական արմատներ: Ավելին, նրան կարող եք հանդիպել միայն լուռ փոքր տնային ռեստորաններում …
Դա անհրաժեշտ է
- 3 servings- ի համար.
- - 200 գ մարգարիտ գարի;
- - 1/2 խոշոր քաղցր կարմիր պղպեղ;
- - 1/2 խոշոր քաղցր դեղին պղպեղ;
- - 1 փոքր կարմիր սոխ;
- - 1 վարունգ;
- - 1 լոլիկ;
- - ձիթապտղի յուղ `հագնվելու համար;
- - 1, 5 tbsp. բալզամիկ քացախ;
- - համտեսել աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ մարգարիտ գարին և եփել, ինչպես ասում են, «ատամի կողմից»: Դա անելու համար պարզապես մի փոքր կրճատեք փաթեթի վրա նշված պատրաստման ժամանակը, բայց ամեն դեպքում փորձեք:
Քայլ 2
Rainուրը ցամաքեցրեք պատրաստի մարգարիտ գարիից և թույլ տվեք, որ սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Մինչ գարին սառչում է, լվացեք և սրբիչով չորացրեք բոլոր բանջարեղենները: Պղպեղի սերմեր և կտրեց փոքր խորանարդի: Վարունգը նույնպես մանրացրեք լոլիկով և սոխով: Փորձեք հնարավորինս փոքր կտրել:
Քայլ 4
Բոլոր բանջարեղենները համտեսել հացահատիկային մշակաբույսերով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի, ավելացնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ և բալզամիկ քացախ: Այս աղցանը հատկապես արժեքավոր է այն պատճառով, որ այն կարելի է պատրաստել առավոտյան և տանել ձեզ հետ աշխատելու. Այն բացարձակապես չի կորցնի իր զարմանալի համը:
