Մեղրախնձորը հապալասին նման թթու հատապտուղ է: Դրա համը հիանալի կլրացնի քաղցր թխվածքաբլիթային տորթը:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր 300 գ
- - ձու 5 հատ
- - շաքար 200 գ
- - բուսական յուղ - 160 մլ
- - ցախկեռաս 500 գ
- - թխում փոշի 2 թեյի գդալ
- - վանիլային շաքար 10 գ
- - շաքարի փոշի 50 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից:
Քայլ 2
Atեծեք սպիտակները, մինչեւ որ հաստ փրփուր հայտնվի:
Քայլ 3
Շարունակեք սպիտակել հարել, դանդաղ ավելացնելով շաքարավազ և վանիլային շաքար, մինչև որ համառ փրփուր գա:
Քայլ 4
Սահմանեք խառնիչը նվազագույն արագության վրա: Դեղնուցներն ավելացնել մեկ առ մեկ: Մի ծեծեք, պարզապես խառնեք:
Քայլ 5
Դանդաղ լցնել բուսական յուղի մեջ, առանց խառնիչն անջատելու:
Քայլ 6
Ալյուրը և թխում փոշին մաղել խմորի մեջ: Նրբորեն խառնեք սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի խմորը չթափվի:
Քայլ 7
Խմորը լցնել խմորի մեջ: Դրեք հատապտուղները վերեւում, խեղդեք դրանք խմորի մեջ: Թխել 1 ժամ 180 աստիճանով:
Քայլ 8
Թող տորթը սառը լինի և վերևից շաղ տալ փոշի փոշիով:
