Սեմինայի շիլան սիրված է փոքր երեխաների ծնողների, ինչպես նաև մեծահասակների շրջանում ՝ մի քանի տասնամյակ: Այն պատրաստվում է տանը և մանկապարտեզում, մատուցվում հանրային ճաշարաններում: Բայց ինչպես ճիշտ պատրաստել, այսինքն. այնպես որ ոչ մի գունդ չկա՞: Գաղտնիքը պարզ է, գրեք բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - semolina - 4 թեյի գդալ սլայդով;
- - թարմ կաթ - 250 մլ;
- - սպիտակ շաքար - 2 թեյի գդալ;
- - կարագ - 10 գրամ;
- - աղ - 0,4 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը կաթը կաթսայի մեջ լցնելն ու գազի վրա դնելն է: Սպասեք, որ հեղուկը եռա:
Քայլ 2
Վերցրեք մաքուր ուտեստներ ՝ ապակի, աման, բաժակ: Լցնել դրա մեջ անհրաժեշտ քանակությամբ semolina: Աղ ու շաքար ավելացնել, լավ խառնել:
Քայլ 3
Հենց կաթը եռա, սկսեք դրա մեջ լցնել հացահատիկի և համեմունքների խառնուրդ: Դա պետք է արվի զգուշորեն, բարակ հոսքով, ամանը մեկ ձեռքում պահելով: Մեկ այլը անհրաժեշտ է անմիջապես և ինտենսիվորեն ակտիվացնել զանգվածը ամանի մեջ: Հիշեք, որ ոչ մի լավ բան չի ստացվի ՝ ամբողջ զանգվածը անմիջապես ափսեները լցնելու մեջ:
Քայլ 4
Թավայի և համեմունքների ամբողջ խառնուրդը տապակի մեջ լցնելուց հետո կրկին ամեն ինչ լավ խառնել: Թող շիլան եռա 3-5 րոպե: Ավելացնել կարագի մի կտոր (ըստ ցանկության): Անջատեք բենզինը: Potածկեք կաթսան կափարիչով: Ինֆուզիոն զանգվածը մի կողմ թողեք:
Քայլ 5
15 րոպե անց, երբ փորձեցիք կաթնաձավարով շիլա եփել առանց խառնուրդների և անջատել բենզինը, դուք արդեն կարող եք այն ուտել: Համը բարելավելու համար ափսեի մեջ կարող եք ավելացնել վարսակի ալյուր կամ եգիպտացորենի փաթիլներ, հատապտուղներ դնել: Սա, իհարկե, անհրաժեշտ չէ: Բայց քանի որ ավելի լավ համ ունի, ապա ինչու՞ չէ:
