Ապխտած կարտոֆիլի շոգեխաշածը կատարյալ է ցանկացած առիթի համար: Այս ուտեստը ներառում է մի շարք առողջ բանջարեղեններ ՝ ձեզ առավելագույն էներգիա հաղորդելու համար: Ուտեստը, կարծես, գոհացուցիչ է, չնայած այն պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիա:
Դա անհրաժեշտ է
- կարտոֆիլ - 6 հատ:
- ապխտած երշիկեղեն - 4 հատ:
- սոխ - 2 հատ:
- կանաչ պղպեղ - 2 հատ:
- սխտոր - 1 գլուխ
- ձիթապտղի յուղ - 200 մլ
- աղ
- Բեյ տերև
- չիլի պղպեղ - 1 հատ:
- մաղադանոս
- սմբուկ - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք, մանրացրեք, աղացրեք երկու սմբուկ և մեկ ժամ հետո լվացեք սառը ջրով: Մաքրել կարտոֆիլը և կտրել խոշոր խորանարդի մեջ, դնել սառը ջրի մեջ, մեկ ժամ անց ջուրը քամել և լավ լվանալ, որպեսզի օսլան առանձնանա:
Քայլ 2
Կտրել սոխը, կանաչ պղպեղը և եփել ճնշման կաթսայի մեջ մի փոքր ձիթապտղի յուղով, ավելացնել սխտորի ամբողջ գլուխը, 2-3 դափնու տերև և կեղևավորված չիլի: Ապխտած երշիկեղենը կտրեք կտորների մեջ, կարտոֆիլի հետ միասին դրեք ճնշման կաթսայի մեջ և ավելացրեք ջրի կեսը: Կափարիչը փակեք և եփեք 10 րոպե:
Քայլ 3
Հեռացրեք սխտորի գլուխը և չիլիը ճնշման կաթսայից: Օգտագործելով շերեփ, զգուշորեն ցամաքեցրեք ճարպի արգանակը մակերեսի վրա ՝ դրանով իսկ յուղազերծելով ուտեստը: Առանձնացրեք սխտորից երկու մեխակ, տրորեք պատառաքաղով և սմբուկների հետ միասին ուղարկեք թավայի, եփեք ևս 5-7 րոպե:
Քայլ 4
Theանկալի է ուտեստը մատուցել թարմ թակած կաղամբով, զարդարված մաղադանոսի ճյուղերով: Բարի ախորժակ!
