Նուրբ ու համեղ աղանդեր, հատկապես ցիտրուսային մրգերի սիրահարների համար, պատրաստված իռլանդական ժողովրդական խոհանոցի բաղադրատոմսերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հատ նարինջ;
- - 1, 5-2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 3 հատ դեղնուցներ;
- - 1 tbsp. մի գդալ պորտ (ձվի լիկյոր);
- - 50 գ կարագ;
- - 200 մլ սերուցք (33%);
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք գագաթների 1/3-ը նարինջներից և մնացած 2/3-ից հանեք խառնուրդը ՝ նարնջի բաժակներ պատրաստելու համար:
Քայլ 2
Theզմել հյութը պալպից և գագաթներից, քսել մաշկը կեղևներից և նարինջների գագաթներից: Նարնջի հյութը խառնել շաքարի և դեղնուցների հետ: Նարնջի զանգվածը դնելով ջրային բաղնիքի մեջ, տաքացրեք այն ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև որ այն փոքր-ինչ խտանա:
Քայլ 3
Տեղադրել խառնուրդը մի կաթսա սառը ջրով տարայի մեջ և սառը, երբեմն խառնելով, մինչև տաք: Դրանից հետո ավելացրեք նավահանգիստը (ձվի լիկյոր) և քերած համը: Փափկեցրած կարագը փոքր կտորներով քսել մրգային խառնուրդին:
Քայլ 4
Կրեմը հարել և լցնել զանգվածի մեջ, լավ խառնել: Պատրաստված զանգվածը բաժանել նարնջի գավաթների, զարդարել համով: Տեղադրեք նարնջի «արևերը» մի քանի ժամով սառնարանում, որպեսզի այն կարծրանա:
