Նոր տարին մեզ տոն է տալիս, շատ դրական հույզեր և ավելորդ կիլոգրամներ տոնական խնջույքից հետո: Այս թեթեւ ծովախեցգետնի աղցանը հիանալի այլընտրանք է ավանդական Olivier- ին կամ mimosa- ին: Հազարի տերևներն ու խնձորները այն դարձնում են անսովոր թարմ, ավելի ճիշտ ՝ թարմացնող: Եվ սա շատ կարևոր է Ամանորի նախաշեմին: Հատուկ բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված յոգուրտի սոուսն այն աներեւակայելիորեն համեղ է դարձնում: Desiredանկության դեպքում յոգուրտը կարող է փոխարինվել թթվասերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - հազարի տերևներ
- - երկու ձու
- - տասը մաքրած ծովախեցգետին
- - հարյուր գրամ աղցան կոտրիչ
- - մեկ կանաչ մեծ խնձոր
- - կանաչիներ (սամիթ և մաղադանոս)
- - մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- - երկու հարյուրից երեք հարյուր գրամ մածուն կամ թթվասեր
- - մեկ ճաշի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
- - 0,5 թեյի գդալ պատրաստած մանանեխ
- - մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Shովախեցգետինով և խնձորով թեթեւ Ամանորի աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է սոուս: Յոգուրտին ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսեր, մանանեխ, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, աղ: Կանաչի մեկ ճաշի գդալ բավական է: Atեծեք խառնիչով:
Լվանալ հազարի տերևները, դնել ափսեի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում դրանք պատռեք ավելի փոքր կտորների:
Քայլ 2
Լվանալ և մաքրել կանաչ խնձորը, կտրել շերտերը և պառկել հազարի տերևների վրա: Խնձորը ցանել խնձորի խնձորի քացախով: Խնձորը աղցանը կդարձնի անսովոր թարմ և համեղ: Տեղադրել տնական կամ խանութի կոտրիչ խնձորների վրա: Ձուն եփել, կեղևել, կտրել և դնել կոտրիչ: Ավելացնել սոուսը:
Քայլ 3
Theովախեցգետինները եփել համեմունքներով, սառը և դնել աղցան: Լցնել ծովախեցգետին սոուսով: Newարդարեք թեթև ամանորյա աղցան `հազարով և խոտաբույսերով:
