Այս bagels են համեղ խմորիչ թխում: Խանութի կողմից ձեռք բերված ապրանքների համեմատ ՝ այդպիսի ապրանքը շատ ավելի բուրավետ է, և դրանց ցանկացած տեսակ կարող եք տալ ձեր ճաշակին: Եվ եթե դուք պատրաստում եք բացառապես երեխայի համար, ապա գնեք տարբեր ձուլվածքներ: Այս ուտեստը ուտելը ոչ միայն համեղ կլինի, այլ նաև հետաքրքիր: Ձեր փոքրիկը ուրախ կլինի և լավ կուշտ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 450-500 գ,
- - չոր խմորիչ - 2, 5 թեյի գդալ,
- - կեֆիր - 1 բաժակ,
- - կարագ - 50 գ,
- - շաքար - 3 tbsp. լ.,
- - վանիլային շաքար - 2 պարկ,
- - աղ - 1/4 թեյի գդալ,
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք խմորը սովորական եղանակով. 1 թեյի գդալ ավելացրեք 36-40 աստիճան տաքացրած կեֆիրի մեջ: շաքարավազ և 2.5 թեյի գդալ: խմորիչ Լավ խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա, վերևից ցանել ալյուրով: Coverածկեք սրբիչով և թողեք մնա 20 րոպե:
Քայլ 2
Դրանից հետո ավելացրեք մնացած բաղադրիչները, լավ հունցեք, մինչև որ հարթ դառնա և թող մնա ևս 1 ժամ: Դրանից հետո ձևավորեք երշիկները, իսկ դրանցից `ձեր հայեցողությամբ թվերը:
Քայլ 3
Խոնավացրեք թխում թերթիկը ջրով, դուրս հանեք գործիչները, թույլ տվեք հեռավորության վրա: Դրանից հետո քսեք դեղնուցով (կարող եք ցանել նաև կակաչի սերմեր կամ քնջութի սերմեր): Թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 20-25 րոպե: Պատրաստի արտադրանքը շաղ տալ շաքարավազով: Բոլոր bagels պատրաստ են: Մատուցել թեյի հետ:
