Կոզուլին ավանդական Սուրբ ննդյան նրբագեղություն է Արխանգելսկի նահանգի բնակիչների համար: Մեղրաբլիթով խաղալիքները թխվում են տարբեր կենդանիների ՝ գառների, եղջերուների և նույնիսկ կատուների տեսքով: Theիսական թխվածքաբլիթի անունը կապված է հյուսիսում գլխավոր կենդանու ՝ այծի տեսքով կոճապղպեղի բնօրինակի տարածման հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 300 գ մեղր;
- - 1 ձու,
- - 150 գ կարագ;
- - 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - 0.5 բաժակ շաքար;
- - 500-550 գ ալյուր (2/3 ցորեն, 1/3 աշորա);
- - 1 դեղնուց;
- Spice:
- - յուրաքանչյուրը 1 թեյի գդալ. Համեմունք (ոլոռ), մեխակ (բողբոջների մեջ), աղացած կոճապղպեղ;
- - դարչին 2 թեյի գդալ;
- - յուրաքանչյուրը 0,5 թեյի գդալ. Աղացած մշկընկույզ, անիսոն (հատիկների մեջ);
- Պաղպաղակ շաքարի համար.
- - 1 սպիտակուց;
- - 220 գ շաքարի փոշի;
- - 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- Հարդարման համար.
- - zip փաթեթներ;
- - դեկորատիվ սոուս (շաքարի գնդիկներ, M&M, մարմելադ, մարշալլոու);
- - ատլասե ժապավեն;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Honeyերմացրեք մեղրը և շաքարը ցածր ջերմության վրա, մինչև բյուրեղները ամբողջովին հալվեն: Դրանից հետո հանեք կրակից, ավելացրեք խմորի սոդա, խառնեք մինչև պինդ փրփուրը: Ավելացրեք փափկեցրած կարագ, մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ: Կոճապղպեղի արմատը քերել և մնացած համեմունքների հետ մանրացնել սրճաղացով:
Քայլ 2
Մեղրային զանգվածի մեջ լցնել համեմունքներ և մի փոքր ալյուր: Ներկայացրեք դեղնուցով թույլ ծեծված ձուն: Գդալով անընդհատ խառնելով, ալյուրը մաս-մաս մաղել խմորի մեջ: Հետագայում խմորը կդառնա ավելի խիտ, և գդալով խառնելը կդառնա ավելի դժվար: Ալյուրի մնացած մասը լցնել սեղանի վրա և խմորը դրա մեջ լցնելուց հետո շարունակել հունցել սեղանի հարթության վրա:
Քայլ 3
Արդյունքում, դուք պետք է առաձգական, բայց ոչ թույն բուլկի ստանաք, եթե այն սեղանին դնեք, այն մի փոքր կլողա: Տեղադրել խմորը սննդի ֆիլմի մեջ սառնարանում ամբողջ գիշեր (նախընտրելի է մեկ օրվա համար): Օգտագործելուց առաջ խմորը թող մեկ ժամ նստի սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Պատկերներ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել կտրող ձուլվածքներ կամ կտրել թղթի օրինակ: Քաշեք ամպերը առջևի և հետևի ոտքերով, իսկ մարմնի համար ՝ փոքր տրամաչափի սկավառակներով: Գլուխը նկարեք սրտի տեսքով, եղջյուրները `փոքր շրջանակներ:
Քայլ 5
Մեկ այծի համար ձեզ հարկավոր է. 2 մաս ոտքերով, 2 սկավառակ, 1 սիրտ, 2 մանրանկարչություն: Ոտքերը կարելի է կտրել առանձին և միացնել թխում թերթիկի վրա մարմնին ՝ մարմինը դնելով ոտքերի մի մասի վրա և լավ սեղմելով այն:
Քայլ 6
Theածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով, դրեք բոլոր տարրերը: Թխել ջեռոցում 10-15 րոպե: Երբ կտտացնում եք պատրաստի cookie- ին, թխած ապրանքների անցքերը չպետք է մնան: Բայց ավելի լավ է չսպասել գույնի ուժեղ փոփոխության, հակառակ դեպքում այն կայրվի ու կչորանա: Հացաթխման ապրանքները սառեցրեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 7
Պատրաստեք ցրտահարությունը: Միավորել սպիտակուցների որոշ մասեր շաքարի փոշու հետ: Նրբորեն խառնեք, որպեսզի խուսափեք օդային փուչիկներից: Առանձին ամանի մեջ պատրաստեք հաստ փայլ ՝ մասեր սոսնձելու և ականջներ, բուրդ, խոպոպ նկարելու համար: Տեղադրեք ցրտահարությունը zip տոպրակի մեջ, կտրեք մի անկյուն: Եզրագծի համար անցքը պետք է լինի մանրանկարչություն, իսկ բարակ փայլի համար `ավելի մեծ:
Քայլ 8
Նկարագրեք հովացված կոճապղպեղը: Կիրառել ցրտահարությունը արձանիկի կեսին և նրբորեն, մերկացնելով դագանակով, տարածվել ամբողջ մակերևույթի վրա: Թողեք մեկ ժամ չորանա: Unածկեք չօգտագործված փայլը սննդի թաղանթով, այն կարելի է պահել մոտ 2 օր սառնարանում: Լուծեք մի փոքր խտացրած փայլը գդալի գագաթից վերցրած ձվի սպիտակուցով:
Քայլ 9
Հավաքեք գառներին: Գլուխը սոսնձեք իրանին թանձր փայլով: Թողնել 15 րոպե, որպեսզի պնդանա:
Քայլ 10
Պատրաստեք ponytails - ժապավենների կտորներ: Մի ծայրով գնդիկ սոսնձեք, իսկ ժապավենի ազատ եզրը փայլով փայլեցրեք գառի հետևին:
Քայլ 11
Հաջորդը միացրեք մարմնի առջևի և հետևի մասերը, որոնց միջև պառկած են կոճապղպեղի կլոր թխվածքաբլիթները ՝ նախկինում քսած յուղով քսել:
Քայլ 12
1 թեյի գդալ փայլ խառնեք սեւ ներկով: Ներկիր դեմքը ՝ աչքերը, հոնքերը, բերանը, քիթը: Առկայության դեպքում օգտագործեք շաքարավազի մատիտ: Օգտագործեք խոզանակ կարմրուկը կարմիր կանդուրինով ներկելու համար: Գլուխը կցեք խաղալիքի առջեւի կեսին:
Քայլ 13
Themselvesարդարեք մարմնի մասերի բոլոր հոդերն ու արձանիկները. Սառույցով, M&M կոնֆետներով, դեկորատիվ շաղ տալով, մարմելադով կամ թակած մարշալով:
