Տնական թխվածքաբլիթները հիանալի աղանդեր են թեյի համար: Այն կարելի է թխել ամենապարզ մթերքներից: Փորձեք պատրաստել փափուկ կարագի բլիթներ ՝ դրան տալով տղամարդկանց, աստղերի, տոնածառերի, կենդանիների ձև: Պատրաստի արտադրանքը կարելի է ցողել շաքարավազով, ծածկել մարմելադով կամ գլազուրով, զարդարել շոկոլադով, գունավոր ուլունքներով և շողոքորթ մրգերով:
Կարագի անգլերեն թխուկներ
Cookiesարդարեք այս թխվածքաբլիթները շաքարավազի կամ շոկոլադե սառույցով: Փորձեք գունավոր շոկոլադ սովորական մուգ շոկոլադի փոխարեն: Այն ոչ միայն անսովոր տեսք ունի, այլ նաև խմորեղենին տալիս է տարբեր համային երանգներ: Պատրաստի արտադրանքը ոչ միայն կարելի է մատուցել թեյի համար, այլ նաև ներկայացնել որպես նվեր:
Ձեզ հարկավոր է.
- 125 գ կարագ;
- 75 գ շաքար;
- 0,5 կիտրոն;
-2 դեղնուց;
- մի պտղունց վանիլին;
- 200 գ ցորենի ալյուր;
- 50 գ գունավոր շոկոլադ հաբերում (ելակ, նարինջ, անանուխ);
- 50 գ սպիտակ շոկոլադ;
- 3 tbsp. ճաշի գդալ սերուցք:
Փափկեցրած կարագը խառնել շաքարի, վանիլի և քերած կիտրոնի համի հետ: Ավելացրեք դեղնուցները և ամեն ինչ մանրացրեք միատարր զանգվածի: Մանրացված ալյուրը մաս-մաս լցնել, խմորը հունցել: Փաթեթավորեք այն պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարան 1 ժամ:
Սառեցրած խմորը գլորում ենք ալյուրոտ տախտակի վրա: Կտրեք գործիչները կաղապարներով: Թխել դրանք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստի բլիթները հանել թխում թերթիկից և դնել սառնարան: Կաթսաների կամ ամանների մեջ դասավորեք տարբեր գույների շոկոլադե հաբեր և հալեցրեք դրանք փոքր կրակի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում ՝ յուրաքանչյուր տարայի մեջ ավելացնելով մեկ գդալ սերուցք:
Սկսեք զարդարել Օգտագործելով թեյի գդալ, թխվածքաբլիթի մակերեսը պատեք շոկոլադով: Ընտրեք ստվեր, ինչպես ցանկանում եք. Օրինակ ՝ տոնածառերը կարելի է կանաչապատել ՝ դրանց վրա անանուխի շոկոլադ քսելով: Թող սառույցը դրվի, ապա հալված սպիտակ շոկոլադը քաշեք խմորեղենի ներարկիչի մեջ և պատահական հարվածներ կիրառեք գունավոր սառեցման վրայով: Լրացուցիչ, արտադրանքը կարելի է զարդարել շաքարի ուլունքներով:
Կաթնաշոռով փափուկ թխվածքաբլիթներ
Կաթնաշոռից պատրաստված թխվածքաբլիթները կարելի է մատուցել նախաճաշի կամ ցերեկային թեյի համար: Պարզվում է ՝ ոչ միայն համեղ է, այլև շատ սննդարար:
Ձեզ հարկավոր է.
- 200 գ կաթնաշոռ;
- 200 գ հաստ թթվասեր;
- 200 գ ցորենի ալյուր;
- 2 ձու;
- մի պտղունց վանիլին;
- 0.5 բաժակ շաքար;
- 0.5 թեյի գդալ սոդա;
- շաքարի փոշի ցողելու համար:
Կաթնաշոռը տրորել շաքարով և վանիլով, ավելացնել սոդա, հարած ձու և նախապես մաղած ցորենի ալյուր: Հունցել խմորը, որը թույն չէ, դնել գնդակի մեջ, փաթաթել սննդային թաղանթով և կես ժամ պահել սառնարան:
Խմորը գլորում ենք ալյուրոտ տախտակի վրա: Շերտը չպետք է չափազանց բարակ լինի: Կտրեք գործիչները մետաղական խազով, տեղադրեք դրանք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Թխել թխվածքաբլիթները թխել ջեռոցում `180 ° C տաքացրած ջեռոցում, մինչև ոսկեգույն դառնա: Հեռացրեք արտադրանքը թխում թերթիկից, սառեցրեք մետաղալարով: Մատուցելուց առաջ բլիթները շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:
