Տնային համբուրգերյան սոուսը շատ ավելի լավ համ ունի, քան խանութում գնվածը: Եթե դեմ չեք մի փոքր ժամանակ հատկացնել սոուս պատրաստելուն, որն անպայման դուր կգա ձեր սիրելիներին, փորձեք տանը պատրաստել համբուրգերյան սոուս:
Այս բաղադրատոմսի շատ տատանումներ կան, բայց կարող եք հետևել խորովածի խորովածի համի ցուցումներին:
Համբուրգերի սոուս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 250 մլ ջուր;
- 200 գ կետչուպ;
- 1 ճաշի գդալ կարագ;
- 1 ճաշի գդալ քացախ;
- 1 ճաշի գդալ Worcester սոուս;
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար;
- ¼ թեյի գդալ պղպեղ;
- 50 գ սոխ;
- 50 գ նեխուր;
- 1 թեյի գդալ մանանեխ;
- բուսական յուղ `յուղելու համար:
- Տապակած յուղը յուղել բուսական յուղով:
- Տաքացրեք միջին բարձրությունը և կարագը ավելացրեք տապակի մեջ: Սպասեք, մինչեւ այն հալվի:
- Կտրեք սոխը և նեխուրը: Դուք կարող եք դա անել սննդի պրոցեսորով: Կաթսայի մեջ ավելացնել բանջարեղենը և թույլ շոգեխաշել հալված կարագի մեջ:
- Ավելացրեք ջուր, ketchup, քացախ, Worcestershire սոուս, շագանակագույն շաքար, կիտրոնի հյութ, պղպեղ և մանանեխ: Խառնել սոուսը փայտե գդալով կամ սպաթուլայով:
- Կրակը իջեցնել ցածր մակարդակի: Թող սոուսը դանդաղ եփվի մոտ 20 րոպե:
- Մինչ սոուսը դանդաղ եռում է, այն խառնեք յուրաքանչյուր 3-4 րոպեն մեկ:
- Թող սոուսը սառը և ավելացնել բուրգերներին:
