Ձեր ընտրացանկում ավելացրեք անսովոր, համեղ և նոր բան: Բոլորն ուրախ կլինեն այս ուտեստով: Դա հեշտ է անել և չի պահանջում որևէ «հատուկ» բաղադրիչ: Այն լավ է զուգակցվում ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի միս - 600 գ
- - սունկ - 300 - 350 գ
- - Capers - 1 tbsp. լ (կարելի է փոխարինել ձիթապտուղներով)
- - աղեղ - 2 - 3 հատ:
- - թթվասեր - 2 tbsp. լ
- - տոմատի մածուկ - 1 tbsp. լ
- - սերուցք - 200 - 250 մլ:
- - մանանեխ - 1 tbsp. լ
- - ուրց ՝ համտեսել (սովորաբար պահանջում է մի քանի ճյուղ)
- - Աղ `ըստ ճաշակի
- - ջուր - ½ tbsp.
- - արեւածաղկի ձեթ ՝ տապակելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք խորը տապակը, լցրեք յուղը և տաքացրեք:
Քայլ 2
Կտրեք սունկը ափսեի մեջ: Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակ: Երբ տապակը տաք է, ավելացնել սոխն ու սունկը, ապա տապակել 7 րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստեք միսը: Դրանից հետո կտրեք այն փոքր խորանարդի կամ խորանարդի, ձեր հայեցողությամբ, և ավելացրեք թավայի մեջ, տապակեք ևս 10 - 15 րոպե:
Քայլ 4
Ավելացրեք մանանեխ, տոմատի մածուկ, ուրց, կապարներ և ձեր նախընտրած այլ համեմունքներ: Ավելացնել կես բաժակ ջուր և եփ գալ 30 րոպե:
Քայլ 5
Ավելացնել սերուցք և թթվասեր, ապա եփ գալ 5 րոպե և մատուցել:
