Կորեերեն լեզվով պատրաստվող կատվախոտը առանձնանում է չոտկալի օգտագործմամբ: Այլ կերպ ասած, կատվին պետք է մատուցել աղած:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ cuttlefish;
- - 500 գ բրինձ;
- - հազարի տերևներ;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - սոխ;
- - ձիթապտղի ձեթ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից պետք է կոտեխը աղով լցնել, այսինքն ՝ պատրաստել չոտկոլ: Դա անելու համար կատվախոտի մարմինը պետք է մաքրվի ընդերքից և վերջույթներից: Դրանից հետո կտրեք բարակ կտորներ և դրեք տարայի մեջ: Աղ եւ պղպեղ. Ստացված զանգվածը դրեք սառնարանում մեկ օր:
Քայլ 2
Հաջորդը, եկեք ստեղծենք հատուկ սոուս նրանց համար, ովքեր սիրում են կծու կերակուր: Դա անելու համար հարկավոր է կտրել և խառնել սոխը, պղպեղը, աղը: Ստացված սոուսը խառնել պատրաստի ծովախեցգետնի հետ:
Քայլ 3
Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, այս ուտեստի հետ սովորաբար մատուցվում է խաշած բրինձ: Theաշատեսակը տարածվում է հազարի տերևների վրա: Լրացուցիչ, ուտեստով կարող եք մատուցել կանաչ ոլոռ, քերած խաշած ձու, հավի միս, թարմ կանաչ սոխ: Երբեմն խոհարարները խորհուրդ են տալիս կատվին զարդարել ավոկադոյի կտորներով: Ամեն ինչ կախված է ձեր անհատական նախասիրություններից:
Քայլ 4
Վերջում ձիթապտղի յուղը լցրեք ուտեստի վրա: Սա համը կավելացնի պայծառ նոտաներ:
