Կորեայի գազարը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, մենք կանդրադառնանք դասականներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - գազար - 1 կգ
- - քացախ 9% - 3 tbsp. գդալներ
- - շաքար - 3 tbsp. գդալներ
- - աղացած համեմ - 2 թեյի գդալ
- - աղ - 1 թեյի գդալ
- - արեւածաղկի ձեթ - 3 ճաշի գդալ
- - սխտոր - 6 հատ:
- - աղացած սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- - աղացած կարմիր պղպեղ `համտեսել
- - քերիչ կորեական գազարի համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը գազարը մաքրելն է:
Քայլ 2
Երեք գազար հատուկ քերիչի վրա:
Քայլ 3
Հաջորդը, մենք 6 կտոր սխտոր ենք փայլեցնում, եթե մեխակները փոքր են, խորհուրդ եմ տալիս այն հասցնել 8 կտորի:
Քայլ 4
Կորեայի գազարի քերիչով սխտորը քերել այն ամանի մեջ, որտեղ մենք կունենանք աղցան:
Քայլ 5
Գազարին պետք է քացախ ավելացնել, բայց քացախի հետ գլխավորը `չչարաշահել: Հակառակ դեպքում գազարը թթու կլինի:
Քայլ 6
Դրանից հետո ավելացրեք շաքար, համեմ, աղ, յուղ և սեւ և կարմիր պղպեղ (ըստ ճաշակի):
Քայլ 7
Ամեն ինչ պետք է լավ խառնել և դնել սառնարան, որպեսզի 2-4 ժամ թրմվի:
