Եթե սիրում եք առատ նախաճաշ, այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Սա խառնաշփոթ ձվերի հիանալի այլընտրանք է: Ռուլետները բուրավետ են և հագեցնող, իսկ աղցանը հիանալի կերպով լրացնում է ուտեստը:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզապուխտ 50 գ;
- - ռուկուլա 50 գ;
- - կարագ 30 գ;
- - ձու 4 հատ;
- - պղպեղ, աղ:
- Աղցանի համար
- - աղցան սոխ 200 գ;
- - ճակնդեղ 2 հատ;
- - ռուկուլա 50 գ;
- - ձիթապտղի յուղ 50 մլ;
- - կիտրոնի հյութ 1 թեյի գդալ;
- - քացախ 1 թեյի գդալ (ըստ ցանկության);
- - պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարեք ամանի մեջ, համեմեք պղպեղով և աղով, հարեք հարածով կամ պատառաքաղով մինչև հարթ: Հալեցնել կարագը և ավելացնել հարած ձվերին, խառնել:
Քայլ 2
Կտրեք խոզապուխտը շերտերի մեջ: Լվանալ և չորացնել ռուկոլան, ցանկության դեպքում կարող եք մանրացնել:
Քայլ 3
Տապակել տապակը, լցնել խառնուրդի կեսը (մնացած մասը կուղղվի երկրորդ մասի համար): Անջատեք կրակը և շարունակեք արագ գործել, որպեսզի գլանափաթեթը չորանալու ժամանակ չունենա: Տեղադրեք ձվածեղով նրբաբլիթի եզրին խոզապուխտը և ռուկուլայի միջուկը: Պտտեք, դրեք ուտեստ, կտրեք անկյունագծով:
Քայլ 4
Աղցանի համար եփեք ճակնդեղը, կեղևը և կտրեք փոքր խորանարդի: Քաղցր աղցանի սոխը կտրեք կես օղակների և ուղարկեք ճակնդեղին: Ձեռքերով վերցրեք ռուկոլան և ավելացրեք սոխին և բազուկին:
Քայլ 5
Հագնվելու համար խառնել պղպեղն ու աղը, կիտրոնի հյութը և ձիթապտղի յուղը, խառնել աղը լուծարելու համար: Աղցան համեմել և լավ խառնել, անմիջապես մատուցել:
