Անսովոր աղցան, որի բաղադրիչներից մեկը ձվածեղ է: Սա սրտանց ու համեղ ուտեստ է, և նույնպես շատ հեշտ է պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 պահածոյացված կանաչ լոբի (220 գ)
- - 150 գ կոշտ պանիր
- - 3 ձու
- - կանաչ սոխի մի քանի փետուր
- - 1 tbsp. գդալ (սլայդով) սպիտակ քնջութ
- - որոշ քանակությամբ կաթ
- - մայոնեզ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բացեք պահածոյացված լոբու բանկա, ջրահեռացեք հեղուկը: Կտրեք լոբու պատիճները կիսով չափ, որպեսզի պատրաստեք մոտավորապես մի քանի սանտիմետր երկարություն: Տեղադրել աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 2
Կոշտ քերիչով քերել կոշտ պանիր (օրինակ ՝ Հոլանդիա, Ռուսաստան կամ Կոստրոմա), ավելացնել կանաչ լոբիով աղցանամանի մեջ:
Քայլ 3
Հավի ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք մի քիչ կաթ (2-3 ճաշի գդալ), աղ և թափահարեք: Լվանալ սոխի փետուրները և մանր կտրատել: Ավելացնել ձվերին, խառնել: Ձեթ պատրաստեք յուղացված տապակի մեջ: Մի փոքր հովացրեք և կտրեք բարակ շերտերով (2-3 սմ կտորներ): Ձվածեղը ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 4
Թարմացրեք սպիտակ քնջութի սերմերը չոր տապակի մեջ, ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ: Դրանից հետո ավելացնել մայոնեզը:
Քայլ 5
Խառնել սնունդը մայոնեզով, փորձել աղով - ամենայն հավանականությամբ, ձեզ լրացուցիչ աղ պետք չի գա: Աղցան բաժանել ափսեի մեջ և մատուցել:
