Այս համեղ աղցանը զույգացնում է մանր ծովախեցգետիններ և թարմ վարունգ տնական փխրուն քրուտոններով: Անսովոր համի երկրպագուները կարող են ավելացնել քաղցր և թթու կոշտ տանձի կտորներ: Rimովախեցգետնի աղցանի համը կստացվի անհամեմատելի:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
- - պնդուկ կամ ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- - քնջութի սերմեր - 1 թեյի գդալ;
- - տանձ - 1 հատ;
- - հազարի տերևներ - 2 հատ;
- - վարունգ - 2 հատ;
- - սամիթ - 2 ճյուղ;
- - թարմ սպիտակ հաց - 1 կտոր;
- - ցանկացած կոշտ պանիր `100 գ;
- - ծովախեցգետին - 100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք ծովախեցգետին հոսող ջրի մեջ, ապա եռացրեք կաթսայում միջին կրակի վրա և կեղևեք: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Հացը կտրեք խորանարդի մեջ և չորացրեք ջեռոցում:
Քայլ 2
Կտրեք սամիթը սուր դանակով և խառնեք քերած պանրի հետ: Վարունգը կտրեց խորանարդի մեջ և խառնել պանրի և սամիթի հետ: Պատրաստի ամբողջ խառնուրդը տարածել մաքուր հազարի տերևների վրա:
Քայլ 3
Տեղադրեք ծովախեցգետին վերեւում, ապա պանրի շերտ, վերջին շերտը կրկին ծովախեցգետին: Տանձը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի մեջ և կեղևի հետ միասին կտրել փոքր խորանարդի: Տանձի կտորները աղցանին ավելացրեք ծովախեցգետնի գագաթին: Շաղ տալ յուղով և շաղ տալ քնջութի սերմերով:
