Bruschetta- ն հացի փոքր տապակած կտորներ է `տարբեր բաղադրիչներով, նման բուտերբրոդին: Այլ կերպ ասած, բրուսկետան կոչվում է «իտալական քրուտոններ»: Այս սենդվիչները հիանալի են քաղցը հագեցնելու համար և հաճախ մատուցվում են որպես նախուտեստ մի բաժակ գինիով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 միջին լոլիկ;
- - 50 գ պանիր (կոշտ սորտեր);
- - տոստի հաց 8-10 կտոր;
- - մաղադանոս;
- - սխտոր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դուք պետք է սկսեք բրյուսշետայի համար հաց պատրաստելուց: Տեղադրեք այն թխում թերթիկի վրա, հավասարապես տարածեք և դրեք 180 ° տաքացրած ջեռոցում, մինչև հացը կարմրի և մի փոքր փխրուն լինի:
Քայլ 2
Լոլիկը պետք է կոշտ օգտագործվի: Նախ կտրեք դրանք խոշոր կտորների, ապա փոքր խորանարդի: Տեղադրել լոլիկը աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 3
Պանիրը պետք է կտրել նույն կերպ, ինչպես լոլիկը ՝ նախ կտորների, ապա խորանարդիկների: Պանիրը տեղափոխեք լոլիկի աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 4
Մաղադանոսը մանր կտրատել և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել թակած սխտոր և երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:
Աղ և պղպեղ `համտեսել և լավ խառնել:
Քայլ 5
Մնում է միայն խառնուրդը դնել հացի վրա, և այն կարող եք մատուցել սեղանին, հյուրերին հյուրասիրել:
