Շատ պարզ և աներևակայելի համեղ նախուտեստ, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում. Իտալական բրուսկետա ՝ բալի հյութալի լոլիկով, անուշաբույր ռեհան և փափուկ մոցարելլա պանիր:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 4 անձի համար.
- - 1 baguette;
- - 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 150-200 գր. մոցարելլա;
- - 250-300 գր. բալ լոլիկ;
- - մի թեյի գդալ բալզամիկ քացախ;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - աղ և սեւ պղպեղ;
- - թարմ ռեհան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաժակը կտրեք մասերի, դրեք թխում թերթիկի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա, երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ ցանեք և դրեք ջեռոցում (175C) 8-10 րոպե:
Քայլ 2
Մոցարելլան կտրեք պլաստմասսայի մեջ, դրեք փխրուն հացի վրա և թխում թերթիկը վերադարձեք ջեռոցում 4-6 րոպե:
Քայլ 3
Կեռասի լոլիկը կիսով չափ կիսեք, դրեք ամանի մեջ, խառնեք մի գդալ ձիթապտղի յուղով, բալզամիկ քացախով, քամած սխտորով: Աղ և պղպեղ, խառնել:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա անուշահոտ սոուսով լոլիկ ենք տարածում, ավելացնում թարմ ռեհան: Bruschetta- ն պատրաստ է:
