Շատ համեղ ու հեշտ պատրաստվող սառը սմբուկով նախուտեստը հիանալի լրացում կլինի ցանկացած սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Խորտկարանի համար.
- - 2 միջին չափի սմբուկ;
- - 1 խոշոր գլուխ սխտոր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - մաղադանոս;
- - սամիթ;
- Մարինադի համար.
- - 1,5 լիտր ջուր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ աղ;
- - 100 մլ քացախ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ ողողեք սմբուկները, չորացրեք և կտրեք դրանք երկարությամբ «ծաղկաթերթիկների» մեջ ՝ չկտրելով մինչև վերջ: Petաղկաթերթը պետք է ունենա մոտ 1 սմ հաստություն:
Պատրաստեք մարինադը `եռացրեք ջուրը, ավելացրեք քացախ և աղ:
Պատրաստի սմբուկները տեղադրեք եռացող մարինադի մեջ և եփեք 15 րոպե: Թող սառչեն, դրեք դրանք ափսեի մեջ:
Քայլ 2
Լվանալ մաղադանոսը, սամիթը, թափահարել և մանր կտրատել: Միավորել սխտորը, որը նախկինում թակած է քերիչի վրա և բուսական յուղ:
Քայլ 3
Fillովացված սմբուկները լցնել սխտորի զանգվածով: Նրբորեն ճզմեք դրանք ՝ միացնելով բոլոր «թերթիկները» և սմբուկներին տալով մի ամբողջական ձև, 12 ժամով դրեք սառնարան:
