Նիհար կարտոֆիլի կեղև

Բովանդակություն:

Նիհար կարտոֆիլի կեղև
Նիհար կարտոֆիլի կեղև

Video: Նիհար կարտոֆիլի կեղև

Video: Նիհար կարտոֆիլի կեղև
Video: Կարտոֆիլի օգտակար և վնասակար հատկությունները, որոնց մասին շատերը չգիտեն 2024, Երթ
Anonim

Լավ տոնական կերակուր: Հետաքրքիր է ինչպես դիզայնը, այնպես էլ հենց ուտեստը, չնայած բաղադրիչները բավականին դասական են ՝ կարտոֆիլ, սունկ, խմոր: Շատ հագեցած բաղադրատոմս, և որ ամենակարևորն է `համեղ:

Նիհար կարտոֆիլի կեղև
Նիհար կարտոֆիլի կեղև

Դա անհրաժեշտ է

  • - 1 կգ կարտոֆիլ
  • - 300 գ չոր սունկ
  • - 200 գ ալյուր
  • - 2 սոխ
  • - աղ
  • - կարագ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կարտոֆիլը մանր քերել, ավելացնել մի քիչ ալյուր և այնտեղ ավելացնել աղ: Կարտոֆիլի խմորը հունցել: Այն չպետք է խիտ լինի:

Քայլ 2

Սունկը ողողել, 2 ժամ թրջել սառը ջրի մեջ: Սունկը դնել միջին կրակի վրա նույն ջրի մեջ, որի մեջ դրանք թրջվել են, եփել:

Քայլ 3

Սնկից ջուրը քամեք, ողողեք սառը ջրով, սունկը տեղադրեք կտրող տախտակի վրա և բավականաչափ մանր կտրեք:

Քայլ 4

Կտրել սոխը օղակների մեջ, դնել տապակի մեջ, ավելացնել յուղ, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այս փուլում ավելացրեք սնկով աղ, խառնեք ամեն ինչ:

Քայլ 5

Վառարանը դնել միջին ջերմության վրա տաքացնելու համար: Մինչ տաքանում է, պատրաստեք ձևաթուղթը: Տարածեք այն կարագով, կարտոֆիլի խմորի կեսը դրեք ներքևի մասում, վերևում դրեք սնկով աղացած միսը, ապա կրկին կարտոֆիլի զանգվածը:

Քայլ 6

Սնկով կարտոֆիլը դնել ջեռոցի մեջ, 7 րոպե անց յուղով յուղել «զամբյուղի» մակերեսը և թխել մինչև քնքուշ:

Խորհուրդ ենք տալիս: