Դրսում ամառ է, ինչը նշանակում է, որ շատ ավելի հեշտ է թարմ կանաչի ձեռք բերել, քան ձմռանը: Wantանկանու՞մ եք թարմ կաղամբով ապուր: Ոչինչ ավելի հեշտ չէ, նայեք բաղադրատոմսին և պատրաստեք ձեր հաճույքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 լիտր հավի արգանակ,
- - 100 գրամ սպանախ,
- - 1 սոխ:
- - 1 գազար,
- - 2 կարտոֆիլ,
- - 2 ձու,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
- - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել և կտրել գազարն ըստ ճաշակի (օղակների, խորանարդի կամ շերտերի): Desiredանկության դեպքում գազարը կարելի է կտրել գանգուր դանակով:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել հավի արգանակ, գազար լցնել դրա մեջ և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ գազարը եփվի:
Քայլ 3
Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի: Լավ սպանեք սպանախը, մի փոքր չորացրեք և մանրացրեք այն ոչ շատ կոպիտ:
Քայլ 4
Լվանալ կարտոֆիլը, կեղևազերծել (ցանկության դեպքում կարող եք վերցնել ոչ թե երկու, այլ երեք կարտոֆիլ ՝ համտեսել), կտրել խորանարդի մեջ:
Քայլ 5
Կարտոֆիլի խորանարդները արգանակի մեջ դնել պատրաստի գազարով, եփել մինչև քնքուշ: Դրանից հետո ավելացնել սոխի խորանարդները, սպանախը և համեմել աղով և սեւ պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 6
Ձվերը կոտրեք բաժակի մեջ և թափահարեք պատառաքաղով:
Քայլ 7
Կաղամբով ապուրը հինգ րոպե եփելուց հետո ձվերը բարակ հոսքով լցնել մեջը, եռացնել ևս հինգ րոպե: Պատրաստի կաղամբով ապուրը հանեք ջերմությունից և թողեք մոտ 15 րոպե: Theառայել կաղամբով ապուրը բաժակաթթուներով թթվասերով:
