Չնայած օդափոխիչը ամերիկացիները հորինել են որպես փողոցային խորովածի փոխարինող, որպեսզի տանը խորոված լինեն, բայց դրա մեջ կարելի է ուտեստների լայն տեսականի պատրաստել: Ներառյալ սիրված ռուսական ուտեստը `շոգեխաշած կաղամբով ապուր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ թթու կաղամբ;
- - 2 գլուխ սոխ;
- - 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 2 ճաշի գդալ ալյուր;
- - 1 սնկով բուլյոնի խորանարդ;
- - 0.5 լիտր մսի արգանակ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Saզմել թթու կաղամբը: Եթե դա շատ թթու է, ապա այն նույնպես ողողեք: Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր կտորների: Սոխը թավայի մեջ բուսայուղով խառնել մինչև ոսկեգույն դառնա: Դրանից հետո ավելացրեք կաղամբը և մի քանի րոպե եփեք տապակած սոխով:
Քայլ 2
Ալյուրը լուծեք 1 բաժակ տաք ջրի մեջ: Խառնուրդը լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել: Կաղամբը սոխով դրեք ամանների մեջ (այս քանակի արտադրանքը նախատեսված է 3 կաթսայի համար), լցրեք այն նոսրացված ալյուրով, յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ քանդեք բուլյոնի խորանարդի 1/3 մասը: Արգանակի մեջ լցնել կեսը: Համեմել աղով և պղպեղով ՝ ըստ քո ցանկության: Բոլոր բաղադրիչները շատ մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 3
Կաթսան տեղադրեք օդափոխիչի ցածր գրիլի վրա և եփեք մոտ 30 րոպե 150-180 աստիճան ջերմաստիճանի և ցածր արագության պայմաններում: Յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ մատուցեք տաք թթու կաղամբով ապուր:
