Իմ ընկերներից մեկը այս հիանալի տորթերը անվանում է «Կո-կո», քանի որ դրանք պատրաստելու համար օգտագործում են սուրճ և կոկոս: Ձեռք են բերվում շատ նուրբ, օդային իրեր: Եվ մի բաժակ սուրճով, բայց լավ ուղեկցի հետ `մեծ հաճույք:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 150 գ,
- - շաքար - 100 գ,
- - կարագ կամ մարգարին թխելու համար - 150 գ,
- - ձու - 2 հատ,
- - լուծվող սուրճ - 2 tbsp. լ.,
- - կաթ - 1 բաժակ,
- - կոկոսի փաթիլներ - 50 գ,
- - շաքարավազ - 50 գ,
- - աղ,
- - խմորի համար սոդա կամ թխում փոշի,
- - կիվի,
- - մուգ ու սպիտակ շոկոլադ ՝ զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի բաժակ սուրճ լուծեք տաք կաթի մեջ (0,5 բաժակ): Կարագը շաքարավազով մանրացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ սպիտակ համասեռ զանգված ստացվի, ավելացնել ձվերը, խառնել, ապա ավելացնել թխում փոշի կամ մի կաթիլ քացախով ջարդված սոդա: Նախապես մաղած ալյուրը լցնել զանգվածի մեջ և խմոր հունցել:
Քայլ 2
Յուղոտ կամ յուղացված թխում թերթիկի վրա դնել խմորը մոտ 2 սմ շերտով և թխել 25-30 րոպե: վառարանում 180 ° -ով: Պատրաստի տորթը հովացրեք և դանակով կտրեք մասերի մասերի (կաղապարով կտրեք): Եռացնել մնացած կաթը, լուծել դրա մեջ 1 tbsp. լ սուրճ և 1 tbsp. լ Սահարա Ներծծում են տորթերը այս օշարակով:
Քայլ 3
Խառնել կոկոսի փաթիլները շաքարավազով և տորթերը շաղ տալ այս խառնուրդով: Decարդարեք հալված շոկոլադի և սպիտակ շոկոլադի գանգուրների մեջ թաթախված կիվիի փոքր կտորներով: Գանգուրներ ստանալու համար հալված շոկոլադը պետք է տեղադրվի մագաղաթյա տոպրակի մեջ և օգտագործվի մագաղաթի վրա նախշեր պատրաստելու համար, այնուհետև հանեք այն սառնարանից:
