Այս նրբագեղությունը գալիս է Նանայմո քաղաքից, որը գտնվում է Կանադայում: Տորթը, պարզվում է, շատ քաղցր է, այն համտեսում է շոկոլադե սալիկների նման: Անուշ քաղցր ատամը դա դուր կգա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ կարագ;
- - 200 գ մուգ շոկոլադ;
- - 50 մլ կաթ;
- - 50 գ շաքար;
- - 5 tbsp. գդալներ կակաո;
- - 1 ձու;
- - 2, 5 բաժակ շաքարի փոշի;
- - 1, 5 բաժակ վաֆլի փշրանքներ;
- - 1 բաժակ կոկոսի փաթիլներ;
- - 0,5 բաժակ ընկույզ;
- - 3 tbsp. գդալներ պուդինգ (փոշի):
Հրահանգներ
Քայլ 1
100 գ կարագ հալեցնել, ավելացնել շաքար: Կակաոյի փոշին դրեք այնտեղ, խառնեք: Ավելացրեք մի քիչ հարած հավի ձու, արագ խառնեք, հանեք կրակից:
Քայլ 2
Առանձին, ամանի մեջ միասին խառնել վաֆլի փշրանքները, կոկոսը և թակած ընկույզները: Ավելացնել շոկոլադե խառնուրդ, խառնել մինչեւ հարթ: Դրեք զանգվածը ուղղանկյուն վիճակում, ծածկված մագաղաթյա թուղթով (կարող եք յուղել այն յուղով): Դրեք ցուրտ կես ժամ:
Քայլ 3
Պատրաստել յուղալի brownie շերտ: 70 գ կարագը փափկեցրեք, հարեք, ավելացրեք պուդինգ փոշի (օրինակ ՝ կարամել դոկտոր Օտկեր), լցնել կաթի մեջ, ավելացնել շաքարի փոշի ՝ զանգվածը խառնելով: Կրեմը դրեք սառեցված զանգվածի գագաթին, կրկին դրեք սառնարան կամ սառնարան ՝ ամրացնելու համար:
Քայլ 4
Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում, ավելացնել մնացած կարագը: Խառնել այնքան հարթ, մի փոքր սառը, լցնել կրեմի վրա: Հարթեցրեք և դրեք սառնարան `շոկոլադը դնելու համար: Դրանից հետո սուր դանակով նշեք ապագա տորթերը:
Քայլ 5
Երբ դրանք ամբողջովին կարծրացվեն, կտրեք գծանշումների երկայնքով: Ավելի լավ է այն տաք դանակով կտրել, ապա «Նանաիմո» տորթերը ավելի կոկիկ տեսք կունենան: Յուրաքանչյուր տորթից հետո դանակը չոր չորացրեք: Պատրաստի տորթերը պահեք սառնարանում, սենյակային ջերմաստիճանում դրանք, ամենայն հավանականությամբ, կսկսեն հալվել:
