Բալով և ընկույզով տորթերը իրավամբ կարելի է անվանել իսկական ամառային աղանդեր: Նրանք ունեն աներեւակայելի նուրբ համ եւ կատարյալ են ցանկացած տոնական սեղան զարդարելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ (100 գ);
- - ալյուր (200 գ);
- - կաթնաշոռ (200 գ);
- - կեղևավորված ընկույզ (200 գ);
- - առանց խոռոչի բալ (200 գ);
- - շաքար (100 գ);
- - գլազուր շաքար (25 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, դուք պետք է պատրաստեք հիմքը (զամբյուղներ) կաթնաշոռով խմորով տորթերի համար: Դա անելու համար կարագը կտրեց փոքր խորանարդի և միացրեց դրանք մաղած ալյուրի և չոր կաթնաշոռի հետ:
Քայլ 2
Դրանից հետո մենք սկսում ենք պատրաստել լցոնումը: Կլպած ընկույզը մանրացրեք ՝ օգտագործելով բլենդեր: Թակած ընկույզը խառնել կեռասի և շաքարի հետ:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորը գլորեք և կտրեք շրջանակների մեջ, օգտագործելով խոռոչ (այս նպատակով կարող եք օգտագործել սովորական բաժակ): Տեղադրել խմորի շրջանակները փոքր կլոր թխվածքաբլիթների մեջ ՝ կողքերը բռնելով: Խմորի գագաթին դրեք հատապտուղների և ընկույզների միջուկը:
Քայլ 4
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանի սահմաններում, ապա դրա մեջ տեղադրեք պատրաստված ձուլվածքները և թխեք մինչև քնքուշ (մոտ 20-25 րոպե):
Քայլ 5
Մատուցելուց առաջ կարող եք բալով և ընկույզով տորթերի վրա շաղ տալ շաքարով:
