Կամ կարկանդակ, կամ թխվածքաբլիթ … Ամեն դեպքում, նման հյուրասիրությունն ամոթ չէ ընկերական թեյի երեկույթին մատուցելը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 375 գ սալորաչիր;
- - 150 մլ լոռամրգի հյութ;
- - 300 կոպիտ ալյուր;
- - 125 գ շագանակագույն շաքար;
- - 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - մի պտղունց աղ;
- - 1 փոքր ձու;
- - 175 սառեցված կարագ;
- - 25 գ վարսակի ալյուր;
- - 25 գ ընկույզ;
- - 15 գ եգիպտացորենի փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սալորաչիրը դանակով մանր կտրատել և լցնել լոռամրգի հյութի վրա: Այդ ընթացքում պատրաստեք կաղապարը ՝ այն ծածկելով մագաղաթյա թուղթով և յուղով յուղելով:
Քայլ 2
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար մինչեւ 175 աստիճան: Oովացված կարագը մանր խորանարդիկների մեջ մանր կտրատեք: Խմորը հունցել պրոցեսորով ՝ ավելացնելով ալյուր, փխրեցուցիչ, շաքար, մի պտղունց աղ, ձու և կարագ: Ավելացնել 2 tbsp. սառցե ջուր և խառնել զանգվածը մինչև ձեռքերը հարթ դառնան:
Քայլ 3
Խմորի 2/3-ը դնել կաղապարի մեջ: Մանրացրեք սալորաչիրը կարտոֆիլի պյուրեով `օգտագործելով խառնիչ` կայունության համար ավելացնելով լոռամրգի մի փոքր հյութ: Տեղադրեք միջուկը հիմքի վրա:
Քայլ 4
Ընկույզները դանակով մանր կտրատեք: Մնացած խմորը մանրացրեք երկու փաթիլներով և թակած ընկույզներով և ցողեք վերևից: Ուղարկեք տաք վառարան 40 - 45 րոպե ցածր մակարդակի վրա:
