Մի փոքր դառնությամբ և ուժեղ կիտրոնի բույրով նուրբ միջուկով շոկոլադե հիմքը հիանալի համադրություն է աղանդերի համար: Կակաոյի փոշու և կիտրոնի հյութի քանակը կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել `ըստ ձեր ցանկության: Պատրաստի պատրաստումը զարդարելու համար օգտագործեք շոկոլադե կամ հրուշակեղենի շաղ տալ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 150 գ ալյուր;
- - 70 գ կարագ;
- - 50 գ շաքար;
- - 30 գ նուշ;
- - 20 գ կակաոյի փոշի;
- - 1 ձու:
- Լրացնելու համար.
- - 150 գ շաքար;
- - 150 մլ սերուցք 35% յուղ;
- - 2 կիտրոն;
- - 4 ձու և 1 դեղնուց:
- Տորթը զարդարելու համար.
- - հրուշակեղենի շաղ տալ կամ շոկոլադ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նուշը խառնեք բլենդերի մեջ: Ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել կարագ, խառնել: Ավելացնել կակաո և ալյուր, խմոր հունցել:
Քայլ 2
Խմորը դնել յուղաթխված թխում, հարթեցնել, փոքր կողմեր պատրաստել: Խմորը ծածկել սննդի թաղանթով, կես ժամով դնել սառնարան:
Քայլ 3
Հեռացրեք փայլաթիթեղը, խմորի գագաթին թխելու թուղթ դրեք: Լցնել ոլոռի կամ լոբու մեջ - դա պետք է արվի, որպեսզի խմորն ավելի լավ թխի ու չբշտի: Լոբի կամ ոլոռ թխելուց հետո այլեւս պահանջվում է:
Քայլ 4
Թխել 15-20 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 5
Պատրաստեք լցոնումը: Կիտրոններից հանեք համը հատուկ դանակով կամ պարզապես քերիչով: Հյութը քամեք, ընդհանուր առմամբ ձեզ հարկավոր է մոտ 100 մլ թարմ հյութ:
Քայլ 6
Eggsեծել ձվերը և մեկ դեղնուցը շաքարով, լցնել կրեմով, հարել: Ավելացնել կիտրոնի հյութ և համ, խառնել:
Քայլ 7
Լցնել լցնել սառեցված ընդերքը: Լրացնելը շատ խիտ չէ, բայց թխելուց հետո այն պետք է խտանա: Թխել 180 աստիճանով 40-45 րոպե: Coolով պատրաստեք կիտրոնի կրեմով շոկոլադե տորթ, զարդարեք հրուշակեղենի շաղ տալով կամ քերած շոկոլադով:
