Easterատիկը ավանդական Easterատկի սեղանի ուտեստ է, որը սովորաբար պատրաստվում է կաթնաշոռից: Այն կարող է լինել հում և խաշած: Առաջարկում ենք պատրաստել հում Easterատիկ ռիկոտայով և նուշով մասկարպոնեով: Չպատրաստված Easterատիկը պահվում է ավելի քիչ եփած, ուստի այն պետք է ավելի արագ սպառվի:
Դա անհրաժեշտ է
- Տասը մատուցումների համար.
- - 300 գ ռիկոտա պանիր;
- - 250 գ mascarpone պանիր;
- - 130 գ շողոքորթ մրգեր;
- - 100 գ եղեգի շաքար;
- - 80 մլ սերուցք;
- - 50 գ մուգ շոկոլադ, տապակած նուշ;
- - 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք moldատկի կաղապարը, ծածկեք այն շոռակարկղի մի քանի շերտերով ՝ թողնելով պանիրը կախված եզրերից:
Քայլ 2
Կոմբայնի մեջ միացրեք ռիկոտան, մասկարպոնեն, շաքարն ու վանիլինը: Դուք պետք է ստանաք միատարր զանգված: Տեղափոխեք այն ամանի մեջ:
Քայլ 3
Քսուքը մի փոքր հարել, ավելացնել պանրի զանգվածին, ապա այնտեղ ուղարկել շողոքորթ մրգեր, թակած նուշ, մուգ շոկոլադ (կարող եք քերել):
Քայլ 4
Formանգվածը դնել պանրի կտորի վերևում, փակել պանրի եզրերը, վերևում ծանր բեռ դնել:
Քայլ 5
Easterատիկը պահեք սառնարանում գիշերում:
Քայլ 6
Առավոտյան հեռացրեք պատրաստի մասկարպոնեն և ռիկոտա Easterատիկը շոռակարկղով, տեղափոխեք այն ամանի մեջ: Decարդարեք այնպես, ինչպես հարմար եք գտնում, օրինակ `առանց սերմերի չամիչ:
