Պանրով և ծիրանով կարկանդակը կարելի է անվանել շոռակարկանդակ ՝ ավանդական ամերիկյան աղանդեր: Կարկանդակը շատ համեղ ու քնքուշ է: Պատրաստելը հեշտ է և արագ: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 6-8 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կոտրիչ - 150 գ;
- - պնդուկ (կեղևավորված) - 200 գ;
- - կարագ - 100 գ;
- - շաքար - 2 tbsp.;
- - շաքարավազ - 2 tbsp. լ.
- - ծիրան պահածոներ - 200 գ;
- - փափուկ վերամշակված պանիր (դասական) - 360 գ;
- - ձու - 1 հատ;
- - մածուն (դասական) - 200 գ;
- - վանիլին - պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բազային տորթի պատրաստում: Ընկույզներն ու կոտրիչները մանրացրեք բլենդերով, մինչեւ մանր քանդվեն: Ընկույզի խառնուրդը միացրեք փափկեցրած կարագի հետ: Ավելացնել շաքարի փոշի: Լավ խառնել:
Քայլ 2
Կարելի է յուղով յուղել յուղով, տորթի հիմքը դնել, հավասարաչափ բաշխել ՝ կազմելով բարձր կողմեր: Ձուլը դրեք սառնարանում 1 ժամ:
Քայլ 3
Լրացնելը պատրաստելը: Միացրեք պանիրը ձվի, մածունի և շաքարի հետ, ավելացնել վանիլին: Խառնել Հեռացրեք ծիրանի կեսը օշարակից և մի փոքր չորացրեք:
Քայլ 4
Pիրանները հավասարապես տարածեք կարկանդակի հիմքի վրա, ծածկեք պանրի զանգվածով: Թխել ջեռոցում 220 աստիճանով 20 րոպե: Սառեցրեք պատրաստի կարկանդակը, հանեք բորբոսից, զարդարեք ծիրանով և ընկույզով: Բարի ախորժակ!
