Կա հսկայական քանակությամբ տարբեր մարինադներ, որոնք օգտագործվում են այնպիսի հրաշալի արտադրանքի պատրաստման համար, ինչպիսին է ծովատառեխը: Ես առաջարկում եմ փորձել բաղադրատոմսերից մեկը և վայելել գինու մարինադով ներծծված անսովոր համեղ ծովատառեխ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 ծովախեցգետին, գերադասելիորեն մեծ;
- - 2 կարմիր սոխ;
- - 2 սովորական սոխ;
- - սամիթի մի փոքր փունջ;
- - 100 միլիլիտր ցանկացած չոր սպիտակ գինի;
- - 3 ճաշի գդալ գինու քացախ;
- - 1 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
- - 3 մեխակ buds;
- - 2 հատ դափնու տերեւներ;
- - հինգ սեւ պղպեղի հատիկ և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Utովատառեխը աղիքից հետո լավ լվանալ: Կարմիր սոխը մաքրել, լվանալ, այնուհետև կտրել օղակների: Սամիթը լվանում է հոսող ջրի մեջ և մանր կտրատված:
Քայլ 2
Herովատառեխի ֆիլեը զգուշորեն բաժանվում է ոսկորներից և փաթաթվում գլանափաթեթներով, որոնք սերտորեն տեղադրվում են միմյանց խորը ամանի մեջ:
Քայլ 3
Սպիտակ սոխը մաքրվում է կեղևից, լվանում ջրի մեջ և սոխը կտրում են չորս մասի: Թեթև ցանել դրանք քացախով:
Քայլ 4
Մի բաժակ ջուր լցվում է կաթսայի մեջ և բերվում է եռալ, դրա մեջ դնում են դափնու տերևները, սպիտակ սոխը, պղպեղի ցորենը և մեխակի բողբոջները: Եփել խառնուրդը, ծածկված շատ ցածր կրակի վրա, տասնհինգ րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք սպիտակ գինի և շարունակեք եռացնել եւս հինգ րոպե:
Քայլ 5
Արդյունքում մարինադը սառեցվում է, մնացած քացախը ավելացվում է և զգուշորեն զտվում է: Վրան լցրեք ծովատառեխի գլանափաթեթներ և դրեք այն զով տեղում ինը ժամ:
Քայլ 6
Երբ ուտեստը պատրաստ է, ծովատառեխը տարածեք մատուցվող ափսեի վրա և կտրեք մասերի: Theարդարեք գագաթը կարմիր սոխի օղակներով և խոտաբույսերով:
