Ընտանիքի հետ հաճելի թեյախմության համար պատրաստեք սալոր շարլոտ: Սալորի բնօրինակ բույրը մի փոքր հմայք է հաղորդելու Charlotte- ին:
Դա անհրաժեշտ է
- -8-10 հատ: արտահոսք;
- -250 գ շաքար;
- -1-2 tbsp կիտրոնի հյութ;
- Թեստի համար.
- -2 հատ ձու;
- 1/2 բաժակ շաքար
- -1/2 բաժակ ալյուր:
- Կարամելի համար.
- -1 tbsp. Սահարա;
- -1/3 փ. ջուր;
- -½ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք սալորը և լավ լվացեք: Դրանից հետո կտրեք դրանք բարակ շերտ: Սալորը դնել թխելու ամանի մեջ:
Քայլ 2
Հետո կարամել ենք պատրաստում: Խառնել բաղադրիչները կարամելի համար: Եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի և գույնը փոխվի: Ուշադիր դիտեք, որպեսզի կարամելը չայրի կամ դառը համ չստանա: Պատրաստի կարամելը լցնել թխում ամանի մեջ դրված սալորի սեպերի վրա:
Քայլ 3
Պատրաստեք թխվածքաբլիթային խմոր Charlotte- ի համար: Ձվերը հարեք շաքարով: Դրանից հետո, աստիճանաբար, դանդաղ, ավելացրեք ալյուրը և նրբորեն խառնեք սպաթուլայով վերևից ներքև: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ սալորի վրա և հարթեցնել:
Քայլ 4
Սալորի շառլոտը թխվում է 220 աստիճանի ջերմաստիճանում 20-25 րոպե: Պատրաստի շառլոտը հանեք վառարանից և միացրեք այն ամանի վրա: Սալորը կավարտվի գագաթին:
