Այս սրտառուչ և համեղ ուտեստը կարելի է պատրաստել ընդամենը կես ժամվա ընթացքում ՝ հիանալի տարբերակ արագ ընթրիքի համար մի քանի մարդկանց համար: Այս կաթսայի մեջ պարունակվող սաղմոնը այն քնքուշ է դարձնում, և Պրովանսալի խոտաբույսերը ավելացնում են թեթև խառնվածք:
Դա անհրաժեշտ է
- - մակարոնեղենի փաթեթավորում;
- - 400 գ սաղմոնի ֆիլե;
- - 2 ձու;
- - 200 գ այծի կամ ադիգեի պանիր;
- - 3 tbsp. թթվասերի գդալներ;
- - 1 tbsp. մի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - մի պտղունց պրովանսական խոտաբույսեր;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել մակարոնեղենը մինչև աղած ջրի մեջ կեսը եփած: Դրանից հետո ցամաքեցրեք, բայց մի լվացեք ջրով, որպեսզի պահեք դրանցում պարունակվող բոլոր օգտակար նյութերը և չփչացնեք նրանց համը:
Քայլ 2
Տապակած տապը յուղել ձիթապտղի յուղով և մակարոնեղենը դնել հավասար շերտով: Վերեւ տարածեք սաղմոնի շերտերը: Համեմել աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Պատրաստել սոուս: Դա անելու համար ձվերը հարեք ամանի մեջ և խառնեք թթվասերով և պրովանսական չոր խոտաբույսերի խառնուրդով: Այս խառնուրդը լցնել ձկների և մակարոնեղենի վրա, իսկ վերևից մանրացնել այծի պանիրը:
Քայլ 4
Պատրաստեք ուտեստը մոտ 25 րոպե տաքացրած 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Theառայել եփած սաղմոնի տապակը սպիտակ գինով:
