Womenանկանալով խոհանոցում ազատ տարածք խնայել և ընտանեկան բյուջեի մեծ մասը չծախսել, շատ կանայք գործնական հարց են տալիս. Ո՞րն է ավելի օգտակար և անհրաժեշտ տնային տնտեսությունում ՝ բազմախոհ կամ երկակի կաթսա: Այս սարքերից ո՞ր մեկը պետք է ընտրեք: Տեղեկացված որոշում կայացնելու համար նախ անհրաժեշտ է պարզել, թե որն է տարբերությունը բազմախոհարարի և կրկնակի կաթսայի միջև:
Շոգենավի ֆունկցիոնալություն
Շոգենավը թույլ է տալիս շոգեխաշել սնունդը: Դրա հիմքում տեղադրված է տարա, որի մեջ պետք է ջուր լցնել: Երբ ջուրը սկսում է եռալ, գոլորշին մտնում է նախապես փաթեթավորված սնունդ պարունակող տարաների մեջ:
Բացի այդ, շոգենավով կարող եք.
- տաքացնել և հալեցնել սնունդը;
- եփել տարբեր տեսակի սնունդ (սարքը ներառում է մի քանի տարաներ ՝ բրնձի ամաններ, ձու պահողներ և այլն);
- պատրաստել կազմված լանչ (միաժամանակ մի քանի ուտեստներ);
- ստերիլիզացնել մանկական խուլերն ու շշերը;
- տաքացնել մանկական սնունդը;
- մանր կտրատած կերակուրը մանրացնել «բլենդերի ֆունկցիայի» միջոցով, որը առկա է որոշ մոդելներում:
Մուլտիխոհարարի ֆունկցիոնալությունը
Բազմախոհարարը տեխնիկական սարք է, որը բրնձի կաթսայի, վառարանի, ճնշման կաթսայի և կրկնակի կաթսայի մի տեսակ սիմբիոզ է: Այս սարքը բաղկացած է էլեկտրական ջեռուցման տարրից, գոլորշու համակարգից, ճաշ պատրաստելու կաթսայից և պրոցեսորից, որը պատասխանատու է այս խոհանոցային սարքի ավտոմատ շահագործման համար: Օգտագործելով մուլտիխոհարար ՝ դուք կարող եք.
- շոգեխաշիչ;
- խոհարար;
- թխել;
- տապակել;
- մարել;
- գրիլ
Բացի այդ, մուլտիխոհարարն ունի լրացուցիչ գործառույթներ.
- պատրաստի ուտեստի տաքացում;
- հետաձգված մեկնարկ:
Որն է տարբերությունը մուլտիխոհարարի և շոգենավի միջև
Առաջին հերթին, շոգենավը տարբերվում է մուլտիխոհարարից `նեղ մասնագիտացումով: Այն նախատեսված է մեկ հատուկ առաջադրանքի համար `գոլորշու պատրաստում: Բազմախոհարարը բազմակողմանի սարք է ՝ ամբողջությամբ կամ մասամբ փոխարինելով մի քանի տարբեր խոհանոցային պարագաներ:
Խոհանոցային տեխնիկայի երկու տեսակներում էլ կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի սնունդ: Այնուամենայնիվ, մուլտիխոհարարը ավելի լավ է հաղթահարում դա. Իր բազմակողմանիության շնորհիվ այն թույլ է տալիս ձեռք բերել բազմազան ճաշակներ: Շոգենավի որոշ մոդելներում կարող է դժվար լինել որոշ ապրանքատեսակների պատրաստումը. Օրինակ ՝ բրինձ և այլ հացահատիկային մշակաբույսեր:
Դուք կարող եք եփել ինչպես գոլորշու մեջ, այնպես էլ կրկնակի կաթսայում և բազմաբնույթ կաթսայում: Բայց պետք է հիշել, որ շոգենավը ավելի հարմար է դիետիկ սնուցման համար, քանի որ դրա դիզայնը թույլ է տալիս պահպանել վիտամինները հնարավորինս լիարժեք ծավալով: Հետեւաբար, կրկնակի կաթսայում եփած սնունդը առավել օգտակար է առողջության համար: Այս խոհանոցային սարքի օգտագործումը վերացնում է ճարպերի օգտագործումը:
Գոլորշիացված սնունդը հատկապես խորհուրդ է տրվում դիետիկ սնունդ ստանալու համար, ինչպես նաև 5 տարեկանից ցածր երեխաների, հղի կանանց և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապող մարդկանց:
Շոգենավը թույլ է տալիս միաժամանակ եփել մի քանի ուտեստ: Այն ապահովում է մի քանի տարաներ արտադրանքը պահելու համար: Հետեւաբար, հարմար է օգտագործել այն, երբ անհրաժեշտ է միանգամից մի քանի ուտեստ շոգեխաշել: Օրինակ ՝ միգուցե ձեզ հարկավոր է միաժամանակ եփել ձուկ կամ միս ու բանջարեղեն: Դանդաղ կաթսան կարող է միանգամից միայն մեկ ուտեստ պատրաստել: Սա նշանակում է, որ դուք կամ ստիպված կլինեք առանձին այլ բան պատրաստել, կամ սահմանափակվել միայն այս ուտեստով:
Մյուս կողմից, մուլտիխոհարարն ունի շատ տարբեր գործառույթներ: Տարատեսակ ուտեստների պատրաստման համար կարող եք ընտրել «Հնդկացորեն», «Փլավ», «Կաթնային շիլա», «Շոգեխաշել», «Թխում», «Շոգեխաշել» և այլ ռեժիմները: Օգտագործելով բազմաբնույթ խոհարար, դուք կարող եք թխել կարկանդակներ, մանանա, տորթեր, որոնք կուրախացնեն ձեր հյուրերին:
Այս խոհանոցային սարքերի հաջորդ տարբերությունը վերաբերում է պատրաստման արագությանը:Մուլտիխոհարարի մեջ կերակուրը եփում է ավելի երկար, քան կրկնակի կաթսայում: Veryամանակ խնայելու տեսանկյունից սա շատ հարմար չէ: Բացի այդ, շոգենավը ավելի պարզ է պահպանման մեջ, փոքր է, հեշտ է ապամոնտաժվել, և սնունդը չի այրվում դրա մեջ: Multicooker- ը ունի ոչ կպչուն ծածկույթ, բայց ավելի դժվար է մաքրել, քանի որ տարբեր եղանակները պատրաստելու մեջ դրա մեջ ավելի շատ կեղտ ու ճարպ են թողնում:
Ե՛վ մուլտիվարիչը, և՛ շոգենավն ունեն ժմչփ, որի շնորհիվ չես կարող վերահսկել պատրաստման գործընթացը: Պարզապես պետք է սահմանեք ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ ժամանակը:
Որպես կանոն, շոգենավերը ավելի էժան են, քան բազմամշակումը, հատկապես երբ խոսքը վերաբերում է բյուջետային մոդելներին: Ամենաէժան շոգենավն արժե մոտ 20 դոլար: Բնականաբար, այս գնով մուլտիխոհարար չեք գտնի: Դա արժե առնվազն 2 անգամ ավելի շատ: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է գնել էժան մուլտիպլիկատոր առանց ավելորդ «զանգերի և սուլոցների», ինչպիսին է հաց թխելը կամ ջեմ պատրաստելը:
Բազմախոհարար կամ կրկնակի կաթսա. Ո՞ր մեկին նախապատվություն տալ:
Համեմատելով շոգենավը և մուլտիխոհարարը, կարող ենք եզրակացնել, որ այս սարքերից յուրաքանչյուրն ունի իր առավելություններն ու թերությունները: Խոհանոցային սարք ընտրելիս ավելի լավ է անցնել ձեր նախասիրություններից:
Շոգենավ կարող եք ընտրել, եթե ՝
- եփած կերակուրի առողջությունը ձեզ համար ամենակարևորն է.
- դուք դիետա եք պահում;
- ձեր ընտանիքն ունի փոքր երեխաներ, որոնց համար անհրաժեշտ է պատրաստել մանկական սնունդ, տաք շշեր և խուլեր;
- ցանկանում եք ժամանակ խնայել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու վրա;
- ցանկանում եք գումար խնայել և գնել էժան խոհանոցային սարք:
Դուք կարող եք ընտրել մուլտիհամակարգիչ, եթե ՝
- դուք ամենից շատ գնահատում եք ձեր հարմարավետությունը և չեք ցանկանում անհանգստացնել վառարանի մոտ կանգնելուց.
- դուք և ձեր ընտանիքի անդամները գուրմաններ եք և սիրում եք տարբեր ուտեստներ պատրաստել:
Եթե դեռ որոշված չեք ձեր ընտրության հարցում, տարբեր մասնագիտացված ֆորումներում կարող եք կարդալ սպառողների ակնարկներ այս տեսակի կենցաղային տեխնիկայի վերաբերյալ:
